{"product_id":"bunka-blue-super-kurouchi-damascus-buffalo-walnut-handle-165mm-6-5","title":"Bunka Blue Super Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":r9k0:\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp class=\"Polaris-Text--root_yj4ah Polaris-Text--bodyMd_jaf4s\"\u003eDie sorgfältig gestaltete, schräg zulaufende Klingenform dieses vielseitigen japanischen Küchenmessers wird weltweit für ihr elegantes traditionelles Design geschätzt. Die feine Spitze eignet sich ideal für präzise Schneidarbeiten, während die scharfe Klinge müheloses Hacken und Schneiden ermöglicht. Der hochwertige Aogami-Super-Stahl überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, hervorragende Schnitthaltigkeit und eine verbesserte Korrosionsbeständigkeit dank seines höheren Chromgehalts. Dadurch ist dieses japanische Kochmesser sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche eine ausgezeichnete Wahl. Perfekt zum Schneiden von Gemüse sowie zum Filetieren und Zerteilen kleiner bis mittelgroßer Fische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden. Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch. Der Benutzer muss über fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfügen, um dieses einzigartige Bunka-Design richtig nutzen zu können. Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet.\u003cbr\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":43722174300234,"sku":"H683","price":788.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/3516\/9354\/files\/Bunka-Blue-Super-Kurouchi-Damast-Buffelhorn-und-Walnussholz-Griff-165mm-Musashi-Japan-Kuchenmesser.jpg?v=1781925735","url":"https:\/\/musashihamono.de\/products\/bunka-blue-super-kurouchi-damascus-buffalo-walnut-handle-165mm-6-5","provider":"MUSASHI_DE","version":"1.0","type":"link"}