SKU: T050

Musashi Professionelles Scheidebrett Hinoki 457mm×240mm×30mm

Name: Musashi Professionelles Scheidebrett Hinoki 457mm×240mm×30mm
Brand: MUSASHI JAPAN
SKU: T050
Price: 120.00 EUR
Availability: OutOfStock

€120,00

Das Musashi Schneidebrett aus Hinoki ist ein unverzichtbares Attribut für alle Köche. Das Brett hat die Maße 457mm × 240mm × 30mm, um eine große und präzise Arbeitsfläche für Ihre Schneidebedürfnisse zu bieten. Seine einzigartigen Eigenschaften machen dieses Brett ideal, um den Geschmack und das Aroma Ihrer Speisen zu sichern. Es ist aus japanischem Hinoki-Holz gefertigt, das für seine Festigkeit, natürlichen antibakteriellen Eigenschaften und seinen angenehmen Duft bekannt ist. Der beigefügte Ständer macht es zu einer einfachen Ergänzung für jede Küche.

BESCHREIBUNG

Unter den japanischen Zypressenarten weist SHIMANTO HINOKI einen außerordentlich hohen Ölgehalt auf. Die Oberfläche zeichnet sich durch eine ungewöhnlich auffällige, blassrosa Farbe aus. Das Holz ist resistent gegen häufige Holzkrankheiten wie Schimmel, Staphylococcus aureus und Escherichia coli. Die flexible, elastische Oberfläche der HINOKI-Platten ist äußerst nachgiebig gegenüber scharfen Kanten, was es dem Benutzer ermöglicht, die Schärfe viel länger aufrechtzuerhalten. Die HINOKI-Platte wird besonders für hochwertige, extra scharfe japanische Messer empfohlen (normalerweise mit einer Härte über HRC 60), die an gewöhnlichen Holz- und Hochdichtekunststoffplatten leichter beschädigt werden könnten.Japanische Zypresse, bekannt als HINOKI, ist als herausragendes Baumaterial bekannt, das antibakterielle und insektenabweisende Eigenschaften besitzt. HINOKI-Holz wurde bei der Errichtung des Horyuji-Tempels verwendet, der mit 1300 Jahren das älteste hölzerne Gebäude der Welt ist und somit seine unglaubliche Beständigkeitsqualität unter Beweis stellt.

Der Shimanto-Fluss, der durch den Südwesten von Shikoku fließt, ist reich an Elementen, die die HINOKI-Zypresse nähren. HINOKI-Holz ist neben seiner antibakteriellen Wirkung auch hochwasserbeständig und besitzt ein außergewöhnliches Maß an innerer Flexibilität.

INFORMATIONEN

Klingenmaterial: Hinoki
HRC:
Klingen-Finish:
Klingentype:
Klingenlänge: W457mm × H240mm × D30mm
Dicke der Klinge:
Gesamtlänge:
Grifflänge:
Gewicht: 1530g
Griff:
Herkunft: Tosa in der Prefektur Kochi
Verfügbare Scheide: (Die passende Scheide auswählen)

HINWEIS

Bitte verwenden Sie das Messer nicht in einer Drehbewegung.

Bitte beachten Sie das nicht jedes Messer zum Schneiden von Knochen, gefrorenen oder harten Lebensmitteln geeignet ist.

Bitte beachten Sie, dass die Bilder Beispielprodukte zeigen. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.

Bitte verwenden Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz, um die Schneide der Klinge zu schützen.

Bitte setzen Sie das Messer keinen schnellen, extremen Temperaturwechseln aus, da sich dadurch die Struktur des Stahls verändern kann.

Bitte zögern Sie nicht, uns bei weiteren Fragen zu kontaktieren.

HANDGESCHMIEDET

Durch den traditionellen Schmiedeprozess werden die Moleküle des Eisenmaterials fein abgestimmt, was zur Fertigstellung eines „lebendigen Küchenmessers“ führt, das atmet.

HALTBARKEIT

Das Material wird drei- bis viermal erhitzt und geschmiedet, um die Klinge schnell zu formen und ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl entweicht und die ursprüngliche Festigkeit verliert.

SCHÄRFE

Die Klinge ist der entscheidende Faktor für die bestmögliche Schärfe. Sie wird in unserer eigenen Klingenschleiferei poliert, um kompromisslose Schärfe zu erreichen.

GRIFF

Höchste Priorität liegt auf Robustheit, einem Hauch von Luxus und einer Form, die leicht zu greifen ist und auch nach langen Nutzungsstunden keine Ermüdung verursacht.

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen Kohlenstoffstahl und Edelstahl?

Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, erfordert jedoch sorgfältige Pflege, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl ist pflegeleichter und korrosionsbeständig, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht.

Ist dieses Messer sofort einsatzbereit?

Ja, das Messer ist sofort einsatzbereit. Es wird geschärft und einsatzfähig geliefert.

Kann ich eine individuelle Gravur anfordern?

Ja. Eine Lasergravur ist als optionale Dienstleistung verfügbar. Sie können Ihren Namen, eine Botschaft oder Kanji auf den Griff oder den Rücken der Klinge gravieren lassen.

Liefern Sie international?

Ja, wir liefern weltweit. Alle Bestellungen werden aus Japan versendet. Die Versandkosten, Lieferzeiten und Zollgebühren können je nach Land variieren.

Wie lautet Ihre Rückgaberichtlinie?

Aufgrund der handgefertigten Natur unserer Produkte akzeptieren wir keine Rückgaben aufgrund persönlicher Vorlieben.

Defekte Artikel können innerhalb von 7 Tagen nach Lieferung umgetauscht werden.

Wie pflege ich mein Messer richtig?

Nach dem Gebrauch trockenwischen. Vermeiden Sie saure Zutaten. Nur von Hand mit einem neutralen Reinigungsmittel waschen. Keine Geschirrspüler verwenden.

Bei Kohlenstoffstahl regelmäßig Öl auftragen, um Rost zu verhindern.

Welche Zahlungsmethoden stehen zur Verfügung?

Wir akzeptieren die folgenden Zahlungsmethoden:

Visa, MasterCard, American Express (AMEX), Discover, Diners Club, JCB, PayPal, Shop Pay, Google Pay und Apple Pay.

Unsere Website verwendet SSL-Verschlüsselungstechnologie, um Ihre persönlichen Daten zu schützen und sichere Transaktionen zu gewährleisten.

BESTPREISGARANTIE

Wir sind ein lokaler japanischer Hersteller und verkaufen direkt an Verbraucher. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

STETS UM VERBESSERUNG BEMÜHT

Neben der Entwicklung bester japanischer Messer arbeiten wir auch unermüdlich daran, die Qualität unserer Produkte basierend auf Kundenfeedback zu verbessern.

ZUFRIEDENHEITSGARANTIE

Wir stehen hinter der Qualität unserer Messer und setzen alles daran, Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten.

WELTWEITER VERSAND

Alle Bestellungen werden direkt aus Japan an die von Ihnen angegebene Adresse versendet.