Blue steel #2

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Blue steel #2
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Samurai im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 175mm
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Samurai im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Samurai im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Samurai im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 175mm
€570,00
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
€150,00
Deba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 165mm
Deba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 165mm
€404,00
Deba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 180mm
Deba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 180mm
€442,00
Deba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm
Deba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm
€340,00
Deba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 180mm
Deba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 180mm
€370,00
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dick)
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dick)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dick)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dick)
€660,00
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dünn)
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dünn)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dünn)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dünn)
€645,00
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm (dick)
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm (dick)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm (dick)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm (dick)
€825,00
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm
€468,00
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€519,00
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
€582,00
Funayuki Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm
Funayuki Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Funayuki Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Funayuki Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm
€170,00
Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff 165mm
Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff 165mm
€215,00
Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€310,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€675,00
Gyuto Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Gyuto Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€633,00
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
€633,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm
ab €585,00
Kiritsuke Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff, 165mm
Kiritsuke Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff, 165mm
€560,00
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm
€145,00
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm
€135,00
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Anti-Rutsch Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Anti-Rutsch Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Anti-Rutsch Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Anti-Rutsch Griff 165mm
€285,00
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff in Schwarz 170mm
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff in Schwarz 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff in Schwarz 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff in Schwarz 170mm
€180,00
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Glückverheißende Sonne und Wolke Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Glückverheißende Sonne und Wolke Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Glückverheißende Sonne und Wolke Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Glückverheißende Sonne und Wolke Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€675,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm
€160,00
Nakiri Blue steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 160mm
Nakiri Blue steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 160mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 160mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 160mm
€70,00
Nakiri Blue steel #2, Kurouchi Walnuss Griff, 165mm
Nakiri Blue steel #2, Kurouchi Walnuss Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue steel #2, Kurouchi Walnuss Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue steel #2, Kurouchi Walnuss Griff, 165mm
€185,00
Nakiri White Steel #2, Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm
Nakiri White Steel #2, Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2, Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2, Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm
€150,00
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Chokin "Welle im Sonnenaufgang" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Chokin "Welle im Sonnenaufgang" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Chokin "Welle im Sonnenaufgang" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Chokin "Welle im Sonnenaufgang" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€505,00
Petty AUS-8, Poliert Westlicher Griff Blau, 120mm
Petty AUS-8, Poliert Westlicher Griff Blau, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty AUS-8, Poliert Westlicher Griff Blau, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty AUS-8, Poliert Westlicher Griff Blau, 120mm
€81,00
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 135mm
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 135mm
€125,00