Blue Steel #2

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Blue Steel #2
Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Blauer Urushi Griff 105mm
Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Blauer Urushi Griff 105mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Blauer Urushi Griff 105mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Blauer Urushi Griff 105mm
€140,00
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss- und Rosenholz Griff 180mm
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss- und Rosenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss- und Rosenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss- und Rosenholz Griff 180mm
€201,00
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm
€170,00
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Zelkove Griff 180mm
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Zelkove Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Zelkove Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Zelkove Griff 180mm
€235,00
Deba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 165mm
Deba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 165mm
€405,00
Deba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm
€370,00
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 120mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 120mm
€220,00
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 135mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 135mm
€255,00
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm
€135,00
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolienholz Griff 120mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolienholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolienholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolienholz Griff 120mm
€100,00
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolienholz Griff 150mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolienholz Griff 150mm
€120,00
Deba Doppelte Fase Blue Steel #2 Kurouchi Rosenholz Griff 150mm
Deba Doppelte Fase Blue Steel #2 Kurouchi Rosenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Doppelte Fase Blue Steel #2 Kurouchi Rosenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Doppelte Fase Blue Steel #2 Kurouchi Rosenholz Griff 150mm
€255,00
Gyuto Blue Steel #2 Chokin Kurouchi Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Chokin Kurouchi Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Chokin Kurouchi Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Chokin Kurouchi Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€875,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€750,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€875,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz 210mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz 210mm
€750,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€695,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€705,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€695,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€695,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€695,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€705,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Neu-Mond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Neu-Mond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Neu-Mond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Neu-Mond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€1.200,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Vollmond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Full Moon Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura) (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Full Moon Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura) (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Vollmond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€1.200,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€1.200,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Edelstahlummantelung Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Edelstahlummantelung Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Edelstahlummantelung Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Edelstahlummantelung Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€750,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Vorbestellung
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€750,00
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€275,00
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
€290,00
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm
€140,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 200mm (7.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 200mm (7.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
€965,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm
€915,00