Damast

Damast-Messer sind aus laminiertem Stahl gefertigt und bestehen aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlmaterialien. Der Kern der Klinge besteht aus hartem Stahl, um die Schärfe zu gewährleisten, und beide Seiten sind mit mehreren weichen Stahlschichten überzogen. Die verschiedenen Stähle sind metallurgisch verbunden, nicht durch Beschichtung oder Klebstoff. Je mehr die Klinge geschmiedet wird, desto komplexer werden die Wellen und desto schöner wird das einzigartige Maserungsmuster.
Damast
Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€975,00
Gyuto Blue steel #1 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Gyuto Blue steel #1 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue steel #1 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue steel #1 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€795,00
Nakiri AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm
Nakiri AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm
€210,00
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Santoku AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 165mm
Santoku AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 165mm
€205,00
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Kiritsuke Petty VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 130mm
€170,00
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Santoku AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Lila Urushi-Griff 165mm
Santoku AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Lila Urushi-Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Lila Urushi-Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Lila Urushi-Griff 165mm
€200,00
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Santoku 440C Nashiji Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm
Santoku 440C Nashiji Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku 440C Nashiji Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku 440C Nashiji Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm
€170,00
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Kiritsuke Petty VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 130mm
€170,00
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Nakiri VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm
Nakiri VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm
€190,00
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Gyuto VG-10 Damast Westlicher Griff in Schwarz 200mm
Gyuto VG-10 Damast Westlicher Griff in Schwarz 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Damast Westlicher Griff in Schwarz 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Damast Westlicher Griff in Schwarz 200mm
€190,00
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Deba VG-10 Damast Büffelhorn und Teak Griff 165mm
Deba VG-10 Damast Büffelhorn und Teak Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba VG-10 Damast Büffelhorn und Teak Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba VG-10 Damast Büffelhorn und Teak Griff 165mm
€455,00
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Sujihiki VG-5 Damast Westlicher Griff 235mm
Sujihiki VG-5 Damast Westlicher Griff 235mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki VG-5 Damast Westlicher Griff 235mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki VG-5 Damast Westlicher Griff 235mm
€280,00
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Gyuto VG-10 Damast Eschenholz-Griff 145mm
Gyuto VG-10 Damast Eschenholz-Griff 145mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Damast Eschenholz-Griff 145mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Damast Eschenholz-Griff 145mm
€145,00
Petty VG-10 Damast Eschenholz-Griff 95mm
Petty VG-10 Damast Eschenholz-Griff 95mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Eschenholz-Griff 95mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Eschenholz-Griff 95mm
€110,00
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Yanagiba VG-10 Damast Eschenholz-Griff 260mm
Yanagiba VG-10 Damast Eschenholz-Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba VG-10 Damast Eschenholz-Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba VG-10 Damast Eschenholz-Griff 260mm
€425,00
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Gyuto SLD Wellen Nickel Damast Dunkelblauer Urushi-Griff 240mm
Gyuto SLD Wellen Nickel Damast Dunkelblauer Urushi-Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD Wellen Nickel Damast Dunkelblauer Urushi-Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD Wellen Nickel Damast Dunkelblauer Urushi-Griff 240mm
€425,00
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Santoku VG-10 Damast Blauer Birkenholz-Griff 180mm
Santoku VG-10 Damast Blauer Birkenholz-Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Blauer Birkenholz-Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Blauer Birkenholz-Griff 180mm
€195,00
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Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz-Griff 170mm
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz-Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz-Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz-Griff 170mm
€265,00
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Santoku VG-10 Damast Grauer Birkengriff 180mm
Santoku VG-10 Damast Grauer Birkengriff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Grauer Birkengriff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Grauer Birkengriff 180mm
€195,00
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Bunka VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm
€185,00
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Santoku AUS-10 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 170mm
Santoku AUS-10 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 170mm
€645,00
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Kiritsuke VG-10 Damast Grauer Birkengriff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Grauer Birkengriff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Grauer Birkengriff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Grauer Birkengriff 210mm
€220,00
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Gyuto VG-10 Damast Blauer Birkengriff 210mm
Gyuto VG-10 Damast Blauer Birkengriff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Damast Blauer Birkengriff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Damast Blauer Birkengriff 210mm
€210,00
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Petty VG-10 Damascus Grauer Birkengriff 150mm
Petty VG-10 Damascus Grauer Birkengriff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damascus Grauer Birkengriff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damascus Grauer Birkengriff 150mm
€145,00
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Petty VG-10 Damast Blauer Birken Griff 150mm
Petty VG-10 Damast Blauer Birken Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Blauer Birken Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Blauer Birken Griff 150mm
€145,00
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Bunka VG-10 Damast Grauer Birkengriff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkengriff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkengriff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkengriff 180mm
€205,00
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Bunka VG-10 Damast Blauer Birkengriff 180mm
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkengriff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkengriff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkengriff 180mm
€205,00
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Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkengriff 170mm
Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkengriff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkengriff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkengriff 170mm
€210,00
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Nakiri VG-10 Damast Blauer Birkengriff 170mm
Nakiri VG-10 Damast Blauer Birkengriff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Blauer Birkengriff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Blauer Birkengriff 170mm
€210,00
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Santoku 440C Nashiji Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 165mm
Santoku 440C Nashiji Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku 440C Nashiji Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku 440C Nashiji Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 165mm
€180,00
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Gyuto VG-10 Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Gyuto VG-10 Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€320,00
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Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Eichenholz Griff 165mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Eichenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Eichenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Eichenholz Griff 165mm
€270,00
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