Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Kiritsuke VG-10 Damast Blau-Weißer Mix Ozeanplastik Griff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Blau-Weißer Mix Ozeanplastik Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Blau-Weißer Mix Ozeanplastik Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Blau-Weißer Mix Ozeanplastik Griff 210mm
€175,00
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm
€395,00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Lila Urushi Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Lila Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Lila Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Lila Urushi Griff 170mm
€190,00
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Zelkove Griff 180mm
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Zelkove Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Zelkove Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Zelkove Griff 180mm
€235,00
Bunka Blue Super Poliert Ahornholz Griff 180mm
Bunka Blue Super Poliert Ahornholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Super Poliert Ahornholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Super Poliert Ahornholz Griff 180mm
€260,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm
€915,00
Bunka SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm
Bunka SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm
€195,00
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm
€210,00
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm
€165,00
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 240mm
€610,00
Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm
Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm
€165,00
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm
€165,00
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Braun
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Braun-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Braun-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Braun
€215,00
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Schwarz
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Schwarz-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Schwarz-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Schwarz
€220,00
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Blau
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Blau-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Blau-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Blau
€240,00
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm
€340,00
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Regenbogen
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Regenbogen-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Regenbogen-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Kagami Damast Olivenholz Griff 180mm - Regenbogen
€240,00
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm
€340,00
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm
€340,00
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm
€275,00
Kiritsuke Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 205mm
Kiritsuke Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 205mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 205mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 205mm
€215,00
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm
€425,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
€965,00
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€420,00
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
€400,00
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
€715,00
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm
€440,00
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm
€470,00
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Lila Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Lila Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Lila Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Lila Griff 165mm
€240,00
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm
€395,00
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
€205,00
Kiritsuke VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
Kiritsuke VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
€405,00