Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Kiritsuke 440C Poliert Roter Urushi Griff 210mm
Kiritsuke 440C Poliert Roter Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Roter Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Roter Urushi Griff 210mm
€251,00
Petty VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm
Petty VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm
€198,00
Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 210mm
€217,00
Bunka SPG-Strix Damast Rosenholz Griff 170mm
Bunka SPG-Strix Damascus Zelkova Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka SPG-Strix Damascus Zelkova Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka SPG-Strix Damast Rosenholz Griff 170mm
€542,00
Kiritsuke VG-10 Damast Blau-Weißer Mix Ozeanplastik Griff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damast Blau-Weißer Mix Ozeanplastik Griff 210mm
€217,00
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm
€410,00
Bunka VG-10 Damast Grüner Westlicher Blütenblatt Griff 185mm
Bunka VG-10 Damast Grüner Westlicher Blütenblatt Griff 185mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Grüner Westlicher Blütenblatt Griff 185mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Grüner Westlicher Blütenblatt Griff 185mm
€542,00
Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm
Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm
€542,00
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm
€251,00
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm
€211,00
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm
€198,00
Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm
Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 135mm
€198,00
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm
€410,00
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm
€410,00
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€217,00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 175mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 175mm (6.8”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 175mm (6.8”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 175mm
€204,00
Bunka VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 180mm
€231,00
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm
€330,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
€1.212,00
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
€834,00
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€330,00
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm
€496,00
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm
€529,00
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Mahogany Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Mahogany Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 180mm
€237,00
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm
€450,00
Bunka VG-10 Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 180mm
€211,00
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damascus Gray Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Gray Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
€231,00
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damascus Blue Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Blue Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm
€231,00
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm
€357,00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€987,00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
€1.086,00
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
- 20%
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
€469,00