Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Bunka VG-10 Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm
€165,00
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm
€255,00
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 170mm
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 170mm
€275,00
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm
€490,00
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€345,00
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm
€210,00
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm
€175,00
Kiritsuke VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 210mm
€195,00
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 240mm
€610,00
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm
€165,00
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Roter Westlicher Griff 210mm
€340,00
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm
€340,00
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm
€340,00
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€180,00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Feuer Urushi Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Fire Urushi Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Fire Urushi Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Feuer Urushi Griff 170mm
€400,00
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
€195,00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 175mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 175mm
€170,00
Bunka VG-10 Schwarzer Damast Rosenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Schwarzer Damast Rosenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Schwarzer Damast Rosenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Schwarzer Damast Rosenholz Griff 180mm
€495,00
Bunka VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 180mm
€185,00
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Damast Westlicher Goldener Ebenholz Griff 180mm
€275,00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Rosen- und Walnussholz Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Rosen- und Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Rosen- und Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Rosen- und Walnussholz Griff 170mm
€205,00
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm
€215,00
Kiritsuke Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 205mm
Kiritsuke Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 205mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 205mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 205mm
€215,00
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm
€200,00
Bunka SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm
Bunka SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm
€200,00
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm
€425,00
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
€430,00
Bunka Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Walnussholz Griff 155mm
Bunka Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Walnussholz Griff 155mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Walnussholz Griff 155mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Walnussholz Griff 155mm
€305,00
Kiritsuke VG-10 Damast Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Ebenholz Griff 210mm
€235,00
Bunka Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 170mm
Bunka Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 170mm
€180,00
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€420,00
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
€400,00