Blue Steel #2
Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm
5.0
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm
€280,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
5.0
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
€310,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 210mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 210mm
€210,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 270mm
€290,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 300mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 300mm
€390,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 260mm
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 260mm
€590,00
Ausverkauft
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![Grape Kitchen Scissors 220mm Polish Forged Handmade-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://musashihamono.de/cdn/shop/files/Grape-Kitchen-Scissors-220mm-Polish-Forged-Handmade-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1764826764&width=140)