Chokin, die traditionelle japanische Gravurkunst, hat eine lange Geschichte der Einfachheit und Inspiration. Es handelt sich um eine aussterbende Praxis, aber wir hoffen, unser Bestes zu tun, um mehr Menschen ihre Schönheit erleben zu lassen. Hierbei handelt es sich um eine limitierte Edition unserer Küchenmesser in Zusammenarbeit mit dem Gravur-Künstler Asamura Takao, dessen über 50 Jahre Erfahrung im Gravieren jedes Stück spirituell aussehen lässt. Jedes Design wurde über Monate hinweg poliert, manchmal auch über ein Jahr oder länger.