SKU: N076 ISBN: N076

Higonokami Aogami 80mm Messing Kurouchi Nashiji

€75,00

Material: Aogami Nr. 2 / Dicke: 4 mm / Länge: 100 mm

【Verwendung】
Necki-Spiel
Herstellung von Shinotake-Gewehren
Anspitzen von Bleistiften
Herstellung von Bambus-Propellern
Drachenbau ... usw.
Camping, Angeln

Higonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer bekannt. Das liegt daran, dass Higonokami leicht, einfach im Design, langlebig, in verschiedenen Farben und Klingenlängen erhältlich ist, aus hochwertigem japanischem Messerstahl besteht und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragene Marke nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.

Der Grund, warum es „肥後守 Higonokami“ genannt wird, ist, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto gekauft haben, die in der Region 肥後 (Higo) liegt. Das Schriftzeichen „守 (kami)“ bedeutet so viel wie Schutz, Verteidigung, Wächter, Leiter, Arbeit usw.

Seit Beginn der Herstellung von Higonokami hatten die meisten Kinder ein solches Messer zum Anspitzen von Bleistiften, Schnitzen von Bambus und Ähnlichem. Auch im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, ein Handwerker in der fünften Generation.

Regeln für den sicheren Umgang mit Messern

Achte immer darauf, dass sich niemand in Armlänge von dir befindet, wenn du das Messer benutzt.

Schneide immer von dir weg.

Lege bei feineren Arbeiten den Daumen auf den Klingenrücken.

Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas, das du nicht schneiden möchtest.

Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du bereit zum Schneiden bist.

Kleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal.

Nicht-rostfreier Stahl bei Küchen-, Koch- und Klappmessern erfordert etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Auch wenn dieser leicht zu entfernen ist, empfehlen wir, das Messer von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen. Für längere Lagerung das Messer mit etwas Öl einreiben.

Klingenmaterial:
HRC:
Klingen-Finish: Nashiji
Klingentype:
Klingenlänge: 80mm
Dicke der Klinge: 4mm
Gesamtlänge:
Grifflänge:
Gewicht:
Griff:
Herkunft: Tosa in der Präfektur Kochi
Verfügbare Scheide: (Die passende Scheide auswählen)

Bitte verwenden Sie das Messer nicht in einer Drehbewegung.

Bitte beachten Sie das nicht jedes Messer zum Schneiden von Knochen, gefrorenen oder harten Lebensmitteln geeignet ist.

Bitte beachten Sie, dass die Bilder Beispielprodukte zeigen. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.

Bitte verwenden Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz, um die Schneide der Klinge zu schützen.

Bitte setzen Sie das Messer keinen schnellen, extremen Temperaturwechseln aus, da sich dadurch die Struktur des Stahls verändern kann.

Bitte zögern Sie nicht, uns bei weiteren Fragen zu kontaktieren.

HANDGESCHMIEDET

Durch den traditionellen Schmiedeprozess werden die Moleküle des Eisenmaterials fein abgestimmt, was zur Fertigstellung eines „lebendigen Küchenmessers“ führt, das atmet.

HALTBARKEIT

Das Material wird drei- bis viermal erhitzt und geschmiedet, um die Klinge schnell zu formen und ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl entweicht und die ursprüngliche Festigkeit verliert.

SCHÄRFE

Die Klinge ist der entscheidende Faktor für die bestmögliche Schärfe. Sie wird in unserer eigenen Klingenschleiferei poliert, um kompromisslose Schärfe zu erreichen.

GRIFF

Höchste Priorität liegt auf Robustheit, einem Hauch von Luxus und einer Form, die leicht zu greifen ist und auch nach langen Nutzungsstunden keine Ermüdung verursacht.

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FAQ

Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, erfordert jedoch sorgfältige Pflege, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl ist pflegeleichter und korrosionsbeständig, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht.

Ja, das Messer ist sofort einsatzbereit. Es wird geschärft und einsatzfähig geliefert.

Ja. Eine Lasergravur ist als optionale Dienstleistung verfügbar. Sie können Ihren Namen, eine Botschaft oder Kanji auf den Griff oder den Rücken der Klinge gravieren lassen.

Ja, wir liefern weltweit. Alle Bestellungen werden aus Japan versendet. Die Versandkosten, Lieferzeiten und Zollgebühren können je nach Land variieren.

Aufgrund der handgefertigten Natur unserer Produkte akzeptieren wir keine Rückgaben aufgrund persönlicher Vorlieben.

Defekte Artikel können innerhalb von 7 Tagen nach Lieferung umgetauscht werden.

Nach dem Gebrauch trockenwischen. Vermeiden Sie saure Zutaten. Nur von Hand mit einem neutralen Reinigungsmittel waschen. Keine Geschirrspüler verwenden.

Bei Kohlenstoffstahl regelmäßig Öl auftragen, um Rost zu verhindern.

Wir akzeptieren die folgenden Zahlungsmethoden:

Visa, MasterCard, American Express (AMEX), Discover, Diners Club, JCB, PayPal, Shop Pay, Google Pay und Apple Pay.

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BESTPREISGARANTIE

Wir sind ein lokaler japanischer Hersteller und verkaufen direkt an Verbraucher. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

STETS UM VERBESSERUNG BEMÜHT

Neben der Entwicklung bester japanischer Messer arbeiten wir auch unermüdlich daran, die Qualität unserer Produkte basierend auf Kundenfeedback zu verbessern.

ZUFRIEDENHEITSGARANTIE

Wir stehen hinter der Qualität unserer Messer und setzen alles daran, Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten.

WELTWEITER VERSAND

Alle Bestellungen werden direkt aus Japan an die von Ihnen angegebene Adresse versendet.