SKU: N077-2 ISBN: N077-2

Higonokami Aogami Eto Saru 80mm Messing

€50,00

Material: Aogami Nr. 2 / Dicke: 3 mm / Länge: 80 mm

[Verwendung]
Necki-Spiel
Herstellung von Shinotake-Gewehren
Anspitzen von Bleistiften
Herstellung von Bambus-Propellern
Drachenbau … usw.
Camping, Angeln

Higonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer berühmt. Es zeichnet sich durch geringes Gewicht, schlichtes Design, Langlebigkeit, verschiedene Farben und Klingenlängen, japanischen Qualitätsstahl für Messer sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Warenzeichen geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.

Der Name 肥後守 Higonokami stammt daher, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto kauften, die in der Region Higo (肥後) liegt. Das Zeichen 守 (kami) bedeutet „Schutz“, „Wächter“, „Verteidiger“, „Leiter“, „Arbeit“ usw.

Seit der Einführung von Higonokami hatten die meisten Kinder dieses Messer, um Bleistifte, Bambus usw. zu schnitzen. Auch im Jahr 2017 wird das Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt – für viele Sammler und Holzhandwerker. Der derzeitige Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der Handwerksmeister in der 5. Generation.

Regeln für den sicheren Umgang mit Messern

Achte stets darauf, dass sich niemand in Reichweite befindet, wenn du das Messer benutzt.

Schneide immer von dir weg.

Bei Feinarbeiten solltest du den Daumen auf den Messerrücken (die Klingenoberseite) legen.

Berühre nichts mit dem Messer und richte es auf nichts, was du nicht schneiden möchtest.

Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, solange du sie nicht benutzt.

Kleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal.

Nicht-rostfreie Küchen-, Koch- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir: von Hand spülen und nach jedem Gebrauch gründlich trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen. Für längere Lagerung das Messer mit etwas Öl einreiben.

Klingenmaterial:
HRC:
Klingen-Finish:
Klingentype:
Klingenlänge: 80mm
Dicke der Klinge: 3mm
Gesamtlänge:
Grifflänge:
Gewicht: 45g
Griff:
Herkunft: Miki in der Präfektur Hyogo
Verfügbare Scheide: (Die passende Scheide auswählen)

Bitte verwenden Sie das Messer nicht in einer Drehbewegung.

Bitte beachten Sie das nicht jedes Messer zum Schneiden von Knochen, gefrorenen oder harten Lebensmitteln geeignet ist.

Bitte beachten Sie, dass die Bilder Beispielprodukte zeigen. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.

Bitte verwenden Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz, um die Schneide der Klinge zu schützen.

Bitte setzen Sie das Messer keinen schnellen, extremen Temperaturwechseln aus, da sich dadurch die Struktur des Stahls verändern kann.

Bitte zögern Sie nicht, uns bei weiteren Fragen zu kontaktieren.

HANDGESCHMIEDET

Durch den traditionellen Schmiedeprozess werden die Moleküle des Eisenmaterials fein abgestimmt, was zur Fertigstellung eines „lebendigen Küchenmessers“ führt, das atmet.

HALTBARKEIT

Das Material wird drei- bis viermal erhitzt und geschmiedet, um die Klinge schnell zu formen und ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl entweicht und die ursprüngliche Festigkeit verliert.

SCHÄRFE

Die Klinge ist der entscheidende Faktor für die bestmögliche Schärfe. Sie wird in unserer eigenen Klingenschleiferei poliert, um kompromisslose Schärfe zu erreichen.

GRIFF

Höchste Priorität liegt auf Robustheit, einem Hauch von Luxus und einer Form, die leicht zu greifen ist und auch nach langen Nutzungsstunden keine Ermüdung verursacht.

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FAQ

Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, erfordert jedoch sorgfältige Pflege, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl ist pflegeleichter und korrosionsbeständig, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht.

Ja, das Messer ist sofort einsatzbereit. Es wird geschärft und einsatzfähig geliefert.

Ja. Eine Lasergravur ist als optionale Dienstleistung verfügbar. Sie können Ihren Namen, eine Botschaft oder Kanji auf den Griff oder den Rücken der Klinge gravieren lassen.

Ja, wir liefern weltweit. Alle Bestellungen werden aus Japan versendet. Die Versandkosten, Lieferzeiten und Zollgebühren können je nach Land variieren.

Aufgrund der handgefertigten Natur unserer Produkte akzeptieren wir keine Rückgaben aufgrund persönlicher Vorlieben.

Defekte Artikel können innerhalb von 7 Tagen nach Lieferung umgetauscht werden.

Nach dem Gebrauch trockenwischen. Vermeiden Sie saure Zutaten. Nur von Hand mit einem neutralen Reinigungsmittel waschen. Keine Geschirrspüler verwenden.

Bei Kohlenstoffstahl regelmäßig Öl auftragen, um Rost zu verhindern.

Wir akzeptieren die folgenden Zahlungsmethoden:

Visa, MasterCard, American Express (AMEX), Discover, Diners Club, JCB, PayPal, Shop Pay, Google Pay und Apple Pay.

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BESTPREISGARANTIE

Wir sind ein lokaler japanischer Hersteller und verkaufen direkt an Verbraucher. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

STETS UM VERBESSERUNG BEMÜHT

Neben der Entwicklung bester japanischer Messer arbeiten wir auch unermüdlich daran, die Qualität unserer Produkte basierend auf Kundenfeedback zu verbessern.

ZUFRIEDENHEITSGARANTIE

Wir stehen hinter der Qualität unserer Messer und setzen alles daran, Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten.

WELTWEITER VERSAND

Alle Bestellungen werden direkt aus Japan an die von Ihnen angegebene Adresse versendet.