SKU: N085 ISBN: N085

Higonokami Blue Steel #2 Schmetterling 90mm

€215,00

Material: Blue Steel #2 / Dicke: 2,4 mm / Länge: 90 mm

【Verwendung】
Necki-Spiel
Shinotake-Gewehrherstellung
Bleistiftspitzen schaben
Bambus-Drachenflieger herstellen
Drachenbau … usw.
Camping, Angeln

Higonokami ist das berühmteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer bekannt, da es leicht, einfach im Design, langlebig und in verschiedenen Farben sowie Klingenlängen erhältlich ist. Hergestellt aus hochwertigem japanischem Stahl, bietet es ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragene Marke ausschließlich in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.

Der Name 肥後守 „Higonokami“ stammt daher, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto kauften, die im Gebiet 肥後 Higo liegt. Das Zeichen 守 „kami“ bedeutet unter anderem Schutz, Bewahrung, Leiter oder Arbeit.

Nach Beginn der Herstellung von Higonokami besaßen die meisten Kinder eines zum Anspitzen von Bleistiften, zum Bearbeiten von Bambus usw. Im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für Sammler und Holzbearbeitung hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der die fünfte Generation der Handwerkerfamilie repräsentiert.

Sicherheitsregeln für Messer

Stellen Sie immer sicher, dass sich niemand in Reichweite befindet, während Sie das Messer benutzen.

Schneiden Sie immer von sich weg.

Bei feineren Arbeiten den Daumen auf dem Rücken der Klinge platzieren, um Kontrolle zu gewinnen.

Berühren oder bewegen Sie das Messer nicht in Richtung von etwas, das Sie nicht schneiden möchten.

Halten Sie die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis Sie bereit zum Schneiden sind.

Kleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal.

Nicht rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Dieser kann zwar leicht entfernt werden, wir empfehlen jedoch, die Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen, gründlich zu trocknen und nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Für längere Lagerung die Klinge leicht ölen.

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #1 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung harter Karbidmoleküle, die die Schneidkantenstabilität verbessern. Viele Messerbenutzer haben festgestellt, dass Blue Steel #2 zwar sehr ähnlich zu White Steel #2 in Bezug auf Schärfe ist, jedoch eine leicht bessere Schneidhaltbarkeit aufweist.

Klingenmaterial: Blue Steel #2/Aogami No.2
HRC: 61~63
Klingen-Finish:
Klingentype:
Klingenlänge: 90mm
Dicke der Klinge: 3mm
Gesamtlänge:
Grifflänge:
Gewicht:
Griffmaterial: Messing
Grifffarbe: Silber
Herkunft:
Verfügbare Scheide: (Die passende Scheide auswählen)

Bitte verwenden Sie das Messer nicht in einer Drehbewegung.

Bitte beachten Sie das nicht jedes Messer zum Schneiden von Knochen, gefrorenen oder harten Lebensmitteln geeignet ist.

Bitte beachten Sie, dass die Bilder Beispielprodukte zeigen. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.

Bitte verwenden Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz, um die Schneide der Klinge zu schützen.

Bitte setzen Sie das Messer keinen schnellen, extremen Temperaturwechseln aus, da sich dadurch die Struktur des Stahls verändern kann.

Bitte zögern Sie nicht, uns bei weiteren Fragen zu kontaktieren.

HANDGESCHMIEDET

Durch den traditionellen Schmiedeprozess werden die Moleküle des Eisenmaterials fein abgestimmt, was zur Fertigstellung eines „lebendigen Küchenmessers“ führt, das atmet.

HALTBARKEIT

Das Material wird drei- bis viermal erhitzt und geschmiedet, um die Klinge schnell zu formen und ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl entweicht und die ursprüngliche Festigkeit verliert.

SCHÄRFE

Die Klinge ist der entscheidende Faktor für die bestmögliche Schärfe. Sie wird in unserer eigenen Klingenschleiferei poliert, um kompromisslose Schärfe zu erreichen.

GRIFF

Höchste Priorität liegt auf Robustheit, einem Hauch von Luxus und einer Form, die leicht zu greifen ist und auch nach langen Nutzungsstunden keine Ermüdung verursacht.

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FAQ

Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, erfordert jedoch sorgfältige Pflege, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl ist pflegeleichter und korrosionsbeständig, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht.

Ja, das Messer ist sofort einsatzbereit. Es wird geschärft und einsatzfähig geliefert.

Ja. Eine Lasergravur ist als optionale Dienstleistung verfügbar. Sie können Ihren Namen, eine Botschaft oder Kanji auf den Griff oder den Rücken der Klinge gravieren lassen.

Ja, wir liefern weltweit. Alle Bestellungen werden aus Japan versendet. Die Versandkosten, Lieferzeiten und Zollgebühren können je nach Land variieren.

Aufgrund der handgefertigten Natur unserer Produkte akzeptieren wir keine Rückgaben aufgrund persönlicher Vorlieben.

Defekte Artikel können innerhalb von 7 Tagen nach Lieferung umgetauscht werden.

Nach dem Gebrauch trockenwischen. Vermeiden Sie saure Zutaten. Nur von Hand mit einem neutralen Reinigungsmittel waschen. Keine Geschirrspüler verwenden.

Bei Kohlenstoffstahl regelmäßig Öl auftragen, um Rost zu verhindern.

Wir akzeptieren die folgenden Zahlungsmethoden:

Visa, MasterCard, American Express (AMEX), Discover, Diners Club, JCB, PayPal, Shop Pay, Google Pay und Apple Pay.

Unsere Website verwendet SSL-Verschlüsselungstechnologie, um Ihre persönlichen Daten zu schützen und sichere Transaktionen zu gewährleisten.

BESTPREISGARANTIE

Wir sind ein lokaler japanischer Hersteller und verkaufen direkt an Verbraucher. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

STETS UM VERBESSERUNG BEMÜHT

Neben der Entwicklung bester japanischer Messer arbeiten wir auch unermüdlich daran, die Qualität unserer Produkte basierend auf Kundenfeedback zu verbessern.

ZUFRIEDENHEITSGARANTIE

Wir stehen hinter der Qualität unserer Messer und setzen alles daran, Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten.

WELTWEITER VERSAND

Alle Bestellungen werden direkt aus Japan an die von Ihnen angegebene Adresse versendet.