SKU: N010

Higonokami VG-10 80mm

€50,00

Material: VG-10 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm

【Verwendung】 

- Schnitzen 

- Shinotake-Gewehrbau 

- Anspitzen von Bleistiften 

- Herstellung von Bambuslibellen 

- Drachenbau

- Camping, Angeln 

  

Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan. Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt. Aufgrund des leichten Gewichts, des einfachen Designs, der Haltbarkeit, der verschiedenen Farben und Klingenlängen, des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt. 

  

Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen. 

  

Der Grund, warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird, liegt darin, dass viele Kunden aus der Präfektur Kumamoto, die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet, dieses Messer gekauft haben. Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz, Verteidigung, Wächter, Direktor, Arbeit usw. 

  

Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen, hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften, Bambus und ähnlichem. Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der fünften Generation der Handwerker. 

  

Regeln zur Messersicherheit 

1. Stelle immer sicher, dass sich niemand in Armreichweite befindet, wenn du dein Messer benutzt. 

2. Schneide immer von dir weg. 

3. Wenn du feiner arbeitest, versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen. 

4. Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas, das du nicht schneiden willst. 

5. Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du bereit bist zu schneiden. 

  

* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal. 

* Nicht-rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu verhindern. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen! Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen. 

Klingenmaterial:
HRC:
Klingen-Finish:
Klingentype:
Klingenlänge:
Dicke der Klinge: 3mm
Gesamtlänge:
Grifflänge:
Gewicht: 45g
Griff:
Herkunft:
Verfügbare Scheide: (Die passende Scheide auswählen)

Bitte verwenden Sie das Messer nicht in einer Drehbewegung.

Bitte beachten Sie das nicht jedes Messer zum Schneiden von Knochen, gefrorenen oder harten Lebensmitteln geeignet ist.

Bitte beachten Sie, dass die Bilder Beispielprodukte zeigen. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.

Bitte verwenden Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz, um die Schneide der Klinge zu schützen.

Bitte setzen Sie das Messer keinen schnellen, extremen Temperaturwechseln aus, da sich dadurch die Struktur des Stahls verändern kann.

Bitte zögern Sie nicht, uns bei weiteren Fragen zu kontaktieren.

HANDGESCHMIEDET

Durch den traditionellen Schmiedeprozess werden die Moleküle des Eisenmaterials fein abgestimmt, was zur Fertigstellung eines „lebendigen Küchenmessers“ führt, das atmet.

HALTBARKEIT

Das Material wird drei- bis viermal erhitzt und geschmiedet, um die Klinge schnell zu formen und ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl entweicht und die ursprüngliche Festigkeit verliert.

SCHÄRFE

Die Klinge ist der entscheidende Faktor für die bestmögliche Schärfe. Sie wird in unserer eigenen Klingenschleiferei poliert, um kompromisslose Schärfe zu erreichen.

GRIFF

Höchste Priorität liegt auf Robustheit, einem Hauch von Luxus und einer Form, die leicht zu greifen ist und auch nach langen Nutzungsstunden keine Ermüdung verursacht.

Customer Reviews

Based on 9 reviews
78%
(7)
11%
(1)
0%
(0)
11%
(1)
0%
(0)
M
Mona Desport

Higonokami VG-10 100mm

D
Doris Gabriel
Messer

Versand und Zollgebühren sehr teuer!!!
Messer wunderschön!!!

B
Bruce Graham
Sharpness

No quite as sharp as I would have expected, with V10 steel
Still reasonably sharp though

K
Kevin
Amazing knife

Really sharp out of the box. Love how easy it is to cut things.

If you care about the blade being easy to open or keep open, or want to avoid scratches and marks, do not get this knife. But if you want a knife to use, then this is great!

FAQ

Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, erfordert jedoch sorgfältige Pflege, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl ist pflegeleichter und korrosionsbeständig, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht.

Ja, das Messer ist sofort einsatzbereit. Es wird geschärft und einsatzfähig geliefert.

Ja. Eine Lasergravur ist als optionale Dienstleistung verfügbar. Sie können Ihren Namen, eine Botschaft oder Kanji auf den Griff oder den Rücken der Klinge gravieren lassen.

Ja, wir liefern weltweit. Alle Bestellungen werden aus Japan versendet. Die Versandkosten, Lieferzeiten und Zollgebühren können je nach Land variieren.

Aufgrund der handgefertigten Natur unserer Produkte akzeptieren wir keine Rückgaben aufgrund persönlicher Vorlieben.

Defekte Artikel können innerhalb von 7 Tagen nach Lieferung umgetauscht werden.

Nach dem Gebrauch trockenwischen. Vermeiden Sie saure Zutaten. Nur von Hand mit einem neutralen Reinigungsmittel waschen. Keine Geschirrspüler verwenden.

Bei Kohlenstoffstahl regelmäßig Öl auftragen, um Rost zu verhindern.

Wir akzeptieren die folgenden Zahlungsmethoden:

Visa, MasterCard, American Express (AMEX), Discover, Diners Club, JCB, PayPal, Shop Pay, Google Pay und Apple Pay.

Unsere Website verwendet SSL-Verschlüsselungstechnologie, um Ihre persönlichen Daten zu schützen und sichere Transaktionen zu gewährleisten.

BESTPREISGARANTIE

Wir sind ein lokaler japanischer Hersteller und verkaufen direkt an Verbraucher. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

STETS UM VERBESSERUNG BEMÜHT

Neben der Entwicklung bester japanischer Messer arbeiten wir auch unermüdlich daran, die Qualität unserer Produkte basierend auf Kundenfeedback zu verbessern.

ZUFRIEDENHEITSGARANTIE

Wir stehen hinter der Qualität unserer Messer und setzen alles daran, Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten.

WELTWEITER VERSAND

Alle Bestellungen werden direkt aus Japan an die von Ihnen angegebene Adresse versendet.