Tsushima-Insel: Wo die Pracht der Natur gegen eine Flut aus Plastik kämpft

Eingebettet in das azurblaue Band der Korea-Straße, auf halbem Weg zwischen der japanischen Insel Kyūshū und der Koreanischen Halbinsel, erhebt sich Tsushima als ein Reich ungezähmter Schönheit. Zerklüftete Berge, bedeckt von smaragdgrünen Wäldern, beherbergen einzigartige Ökosysteme, darunter auch die vom Aussterben bedrohte Tsushima-Leopardkatze.

Entlang der dramatischen Küsten meißeln Gezeiten poetische Spuren in die Klippen, während versteckte Buchten Meeresgeheimnisse flüstern. Doch dieses Inselparadies steht vor einer existenziellen Bedrohung: unaufhaltsame Plastikverschmutzung.

Das unerwünschte Geschenk des Ozeans

Jedes Jahr landen zwischen 20.000 und 30.000 Kubikmeter Plastikmüll, Flaschen und Fischernetze an Tsushimas Stränden. Trotz unermüdlicher Aufräumarbeiten der Einheimischen können jährlich nur 30–40 % (etwa 8.000 Kubikmeter) des Mülls beseitigt werden. Der Rest verbleibt, zersetzt sich zu Mikroplastik, stört fragile Ökosysteme, erstickt Seevögel und vergiftet die Fischgründe, die sowohl Tsushimas Gemeinden als auch globale Nahrungsketten ernähren.

Lösungswege: Das Ocean Knife Project

Seit 2022 verwandeln MUSASHI JAPAN und die Umweltpioniere von Buoy Yokohama Tsushimas Plastikmüll in Hoffnungsträger. Das Ocean Knife – ein Werkzeug, dessen Griff vollständig aus recyceltem Strandgut besteht – vereint traditionelle Handwerkskunst mit einem umweltbewussten Zukunftsbild. Jedes Messer erzählt eine Geschichte: Ehemals verschmutzendes Plastik wird zu funktionaler Kunst – ein Beweis dafür, dass Nachhaltigkeit und Industrie im Einklang existieren können.

Aus dem an Tsushimas Stränden gesammelten Plastikmüll begannen wir, Messergriffe zu entwickeln, die nicht nur funktional und schön sind, sondern auch eine tiefere Geschichte in sich tragen. Nach intensiver Prototypenentwicklung kommt die zweite Generation des Ocean Knife mit Verbesserungen, die es noch näher an sein Pendant aus Neuplastik heranbringen. Zusätzlich enthält jeder Griff einen NFC-Chip, der die Reise Ihrer Klinge – von verschmutzten Küsten bis in Ihre Küche – nachvollziehbar macht.

Das Handwerk bewahren — und den Planeten, der es hervorgebracht hat

Bei Musashi Japan werden Klingen nicht geschmiedet, sondern zum Leben erweckt.

Seit Generationen verfeinern Kunsthandwerker den uralten Tanz aus Feuer und Stahl. Sie erschaffen Messer, die weit über bloße Werkzeuge hinausgehen – zu Erbstücken werden. In einer Welt vergänglicher Trends trotzt ein Musashi-Messer der Zeit. Mit einem Kohlenstoffgehalt von über 1 % entstehen Klingen von solcher Härte und Präzision, dass sie ihre Besitzer überdauern. Köchinnen und Köche führen dasselbe Messer über Jahrzehnte – nicht aus Gewohnheit, sondern aus Ehrfurcht. Jeder Schnitt ist ein Ausdruck von Achtsamkeit: Besitze nur, was du wirklich schätzt, pflege es mit Hingabe – und lasse es über Generationen hinweg dienen. 

Unsere Ocean Knives sind in verschiedenen Modellen erhältlich:

• Santoku AUS-8 Poliert Ozeanplastik Sakura Griff— vielseitig, scharf, perfekt für alles von Gemüse bis hin zu Fleisch.

• Nakiri AUS-10  Tsuchime Damast Ozeanplastik Schwarz Weiß Gold Griff — ein zuverlässiges Alltagsmesser, verwurzelt in der traditionellen japanischen Hausküche.

•  Santoku AUS-8 Poliert Schwarzer Ozeanplastik Griff — e in Chefmesser, perfekt für präzise Fleischarbeiten und die westliche Küche.

Wir möchten, dass unsere Messer weltweit ein Bewusstsein für Plastikverschmutzung in den Ozeanen schaffen – nicht nur in Tsushima, sondern an allen Meeren und Küsten. Ob durch Gespräche oder in den sozialen Medien:

Bewusstsein ist der erste Schritt zu Veränderung.

Sie möchten mehr über Messer erfahren? Bleiben Sie auf dem Laufenden über Neuheiten, Restocks und mehr –melden Sie noch heute für den Newsletter an!