Blue Steel #2

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Blue Steel #2
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 240mm
€410,00
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Welle" Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm
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Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Welle" Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Welle" Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Welle" Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm
€655,00
Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
€171,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn Magnolienholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn Magnolienholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn Magnolienholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn Magnolienholz Griff 165mm
€304,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€264,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Vorbestellung
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€721,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Ruhend" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Vorbestellung
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Ruhend" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Ruhend" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Ruhend" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€721,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm
€529,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm
€211,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm
€158,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
€198,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
€198,00
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin "Ukiyoe" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
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Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin "Ukiyoe" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin "Ukiyoe" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin "Ukiyoe" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€721,00
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Schwarzer Westlicher Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Schwarzer Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Schwarzer Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Schwarzer Westlicher Griff 165mm
€204,00
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm
€237,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Sakura An Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
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Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Sakura An Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Sakura An Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Sakura An Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€721,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Welle An Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Vorbestellung
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Welle An Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Welle An Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Welle An Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€721,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Adler und Kiefer Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Adler und Kiefer Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Adler und Kiefer Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Adler und Kiefer Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€615,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Buddha Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
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Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Buddha Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Buddha Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Buddha Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€662,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
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Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€662,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
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Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€662,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hirsch Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Vorbestellung
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hirsch Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hirsch Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hirsch Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€662,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Vorbestellung
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€662,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Vorbestellung
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€662,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Pagode Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Pagoda Sakura Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Pagoda Sakura Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Pagode Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€615,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai im Neumond Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai New Moon Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai New Moon Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai im Neumond Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€615,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai im Vollmond Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Vorbestellung
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Full Moon Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Full Moon Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai im Vollmond Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€615,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tiger im Bambus Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tiger-Bamboo Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tiger-Bamboo Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tiger im Bambus Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€615,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tokyo Tower Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Vorbestellung
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tokyo Tower Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tokyo Tower Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tokyo Tower Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€662,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm
€184,00
Santoku Blue Steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 165mm
€184,00
Santoku Blue Steel #2 Poliert Westlicher Schwarzer Griff 145mm (Tsuba-nashi)
Santoku Blue Steel #2 Polished Western Black Handle 145mm (Tsuba-nashi) (5.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Polished Western Black Handle 145mm (Tsuba-nashi) (5.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Poliert Westlicher Schwarzer Griff 145mm (Tsuba-nashi)
€151,00