Blue Steel #2

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Blue Steel #2
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
€200,00
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm
€200,00
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm
€215,00
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
€145,00
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€420,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Kappa Auf Frosch" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Kappa Auf Frosch" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Kappa Auf Frosch" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Kappa Auf Frosch" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€635,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
€155,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
€140,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm
€180,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
€185,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
€150,00
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€635,00
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 150mm
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 150mm
€150,00
Petty Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 150mm
Petty Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 150mm
€150,00
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
€645,00
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 320mm
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 320mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 320mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 320mm
€705,00
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm
€164,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€535,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€535,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€535,00
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kranich Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€535,00
Santoku Blue Steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Poliert Edelstahlummantelung Westlicher Griff 165mm
€105,00
Traditionelle Washi Messer-Set Geschenk-Box - Grün
Traditionelle Washi Messer-Set Geschenk-Box - Grün-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Traditionelle Washi Messer-Set Geschenk-Box - Grün-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Traditionelle Washi Messer-Set Geschenk-Box - Grün
€22,00
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm
€420,00
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 300mm
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 300mm
€510,00
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff 270mm
€405,00
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 330mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 330mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 330mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 330mm
€490,00
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 210mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 210mm
€255,00
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm
€250,00
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€210,00
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm
€305,00
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
€345,00