Blue Steel #2

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Blue Steel #2
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€705,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Neu-Mond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Neu-Mond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Neu-Mond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Neu-Mond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€1.200,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Vollmond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Vollmond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Vollmond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Vollmond Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€1.200,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura)
€1.200,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 210mm
€220,00
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
€160,00
Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Edelstahlummantelung Eibenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Edelstahlummantelung Eibenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Edelstahlummantelung Eibenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Edelstahlummantelung Eibenholz Griff 210mm
€255,00
Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm
€210,00
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€275,00
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
€290,00
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm
€140,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Damast 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Damast 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Damast 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Damast 210mm
ab €585,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€270,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
€200,00
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm
€200,00
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm
€215,00
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
€145,00
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€420,00
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€345,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€220,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - Lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€635,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
€155,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
€140,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm
€180,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
€90,00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
€150,00
Nakiri Blue Steel #2 Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm
€255,00
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Walnussholz Griff 135mm
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Walnussholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Walnussholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Walnussholz Griff 135mm
€115,00
Petty Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 150mm
Petty Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 150mm
€150,00
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
€645,00
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Sumi Urushi Griff 165mm
€220,00
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Westlicher Griff 180mm
€164,00