Damast

Damast-Messer sind aus laminiertem Stahl gefertigt und bestehen aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlmaterialien. Der Kern der Klinge besteht aus hartem Stahl, um die Schärfe zu gewährleisten, und beide Seiten sind mit mehreren weichen Stahlschichten überzogen. Die verschiedenen Stähle sind metallurgisch verbunden, nicht durch Beschichtung oder Klebstoff. Je mehr die Klinge geschmiedet wird, desto komplexer werden die Wellen und desto schöner wird das einzigartige Maserungsmuster.
Damast
Gyuto AUS-10, Spiegel-Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 210mm
Gyuto AUS-10, Spiegel-Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Spiegel-Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Spiegel-Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 210mm
€202,00
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Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 210mm
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 210mm
€240,00
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Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 240mm
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 240mm
€265,00
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Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff Blau, 210mm
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff Blau, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff Blau, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff Blau, 210mm
€442,00
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Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff, 210mm
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff, 210mm
€442,00
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Gyuto Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Gyuto Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€633,00
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Santoku Blue Steel #2, Nickel-Damast Sumi Urushi Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Nickel-Damast Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Nickel-Damast Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Nickel-Damast Sumi Urushi Griff, 165mm
€303,00
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Sujihiki AUS-10, Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff, 240mm
Sujihiki AUS-10, Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki AUS-10, Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki AUS-10, Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff, 240mm
€278,00
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Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff, 240mm
Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff, 240mm
€271,00
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Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€285,00
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Santoku VG-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
Santoku VG-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
€278,00
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Sujihiki Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
Sujihiki Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
€410,00
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Gyuto Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
Gyuto Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Gyuto Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
€316,00
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Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel Damast Ozeanplastik Griff in Blau, 180mm
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Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel Damast Ozeanplastik Griff in Blau, 180mm
€183,00
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Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel Damast, Ozeanplastik Griff in Schwarz, 180mm
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Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel Damast, Ozeanplastik Griff in Schwarz, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Wellen-Nickel Damast, Ozeanplastik Griff in Schwarz, 180mm
€183,00
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Gyuto AUS-10, Tsuchime Damast Urushi Griff in Lila, 210mm
Gyuto AUS-10, Tsuchime Damast Urushi Griff in Lila, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Gyuto AUS-10, Tsuchime Damast Urushi Griff in Lila, 210mm
€202,00
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Santoku VG-10, Damast Westlicher Griff Dunkelblau, 170mm
Santoku VG-10, Damast Westlicher Griff Dunkelblau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10, Damast Westlicher Griff Dunkelblau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10, Damast Westlicher Griff Dunkelblau, 170mm
€160,00
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Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€380,00
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Santoku AUS-10, Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 165mm
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Santoku AUS-10, Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 165mm
€189,00
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Petty ZA-18, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm
Petty ZA-18, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Petty ZA-18, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 150mm
€189,00
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Santoku VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff Dunkelblau, 170mm
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Santoku VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff Dunkelblau, 170mm
€170,00
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Santoku AUS-10, Nashiji Damast Urushi Griff Dunkelblau, 165mm
Santoku AUS-10, Nashiji Damast Urushi Griff Dunkelblau, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Santoku AUS-10, Nashiji Damast Urushi Griff Dunkelblau, 165mm
€189,00
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Santoku AUS-10, Nashiji Damast Urushi Griff, 165mm
Santoku AUS-10, Nashiji Damast Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10, Nashiji Damast Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10, Nashiji Damast Urushi Griff, 165mm
€189,00
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Santoku AUS-10, Nashiji Damast Ishime Urushi Griff in Schwarz, 165mm
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Santoku AUS-10, Nashiji Damast Ishime Urushi Griff in Schwarz, 165mm
€227,00
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Petty SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 135mm
Petty SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 135mm
€246,00
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Santoku AUS-10, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Lila, 165mm
Santoku AUS-10, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Lila, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Lila, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Lila, 165mm
€189,00
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Santoku AUS-10, Nashiji Damast Sumi Urushi Griff, 165mm
Santoku AUS-10, Nashiji Damast Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Santoku AUS-10, Nashiji Damast Sumi Urushi Griff, 165mm
€189,00
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Gyuto AUS-10, Spiegel-Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff, 210mm
Gyuto AUS-10, Spiegel-Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Spiegel-Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Spiegel-Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff, 210mm
€202,00
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Santoku VG-10, Damast Westlicher Griff in Schwarz, 170mm
Santoku VG-10, Damast Westlicher Griff in Schwarz, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10, Damast Westlicher Griff in Schwarz, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10, Damast Westlicher Griff in Schwarz, 170mm
€170,00
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Kiritsuke AUS-10, Tsuchime Damast Urushi Griff in Lila, 210mm
Kiritsuke AUS-10, Tsuchime Damast Urushi Griff in Lila, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Tsuchime Damast Urushi Griff in Lila, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Tsuchime Damast Urushi Griff in Lila, 210mm
€240,00
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Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€443,00
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Petty SLD Wellen-Nickel-Damast Yaki Urushi Griff 135mm
Petty SLD Wellen-Nickel-Damast Yaki Urushi Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty SLD Wellen-Nickel-Damast Yaki Urushi Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty SLD Wellen-Nickel-Damast Yaki Urushi Griff 135mm
€214,00
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