Damast

Damast-Messer sind aus laminiertem Stahl gefertigt und bestehen aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlmaterialien. Der Kern der Klinge besteht aus hartem Stahl, um die Schärfe zu gewährleisten, und beide Seiten sind mit mehreren weichen Stahlschichten überzogen. Die verschiedenen Stähle sind metallurgisch verbunden, nicht durch Beschichtung oder Klebstoff. Je mehr die Klinge geschmiedet wird, desto komplexer werden die Wellen und desto schöner wird das einzigartige Maserungsmuster.
Damast
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Kagami Ozeanplastik Griff in Weiß-Blau, 170mm
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Kagami Ozeanplastik Griff in Weiß-Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Kagami Ozeanplastik Griff in Weiß-Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Kagami Ozeanplastik Griff in Weiß-Blau, 170mm
€190,00
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Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Blau-Weiß Mix, 170mm
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Blau-Weiß Mix, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Blau-Weiß Mix, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Blau-Weiß Mix, 170mm
€190,00
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Santoku SLD, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Weiß, 165mm
Santoku SLD, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Weiß, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SLD, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Weiß, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SLD, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Weiß, 165mm
€300,00
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Gyuto White Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 210mm
Gyuto White Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto White Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto White Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 210mm
€600,00
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Gyuto SG-2, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 240mm
Gyuto SG-2, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 240mm
€505,00
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Gyuto VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff in Schwarz, 210mm
Gyuto VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff in Schwarz, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff in Schwarz, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff in Schwarz, 210mm
€300,00
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Gyuto AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm
Gyuto AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm
€205,00
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Santoku SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
Santoku SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
€290,00
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Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Teak Griff, 180mm
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Teak Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Teak Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Teak Griff, 180mm
€715,00
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Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Blau, 170mm
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Blau, 170mm
€195,00
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Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Grün, 170mm
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Grün, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Grün, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Nashiji Damast Ozeanplastik Griff in Grün, 170mm
€195,00
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Nakiri AUS-10, Nashiji Damast Sumi Urushi Griff, 165mm
Nakiri AUS-10, Nashiji Damast Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10, Nashiji Damast Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10, Nashiji Damast Sumi Urushi Griff, 165mm
€195,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€390,00
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Gyuto VG-10, Damast Westlicher Griff in Schwarz, 180mm
Gyuto VG-10, Damast Westlicher Griff in Schwarz, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10, Damast Westlicher Griff in Schwarz, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10, Damast Westlicher Griff in Schwarz, 180mm
€195,00
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Peeling knife VG-10, Damast Kirschholz Griff, 90mm
Peeling knife VG-10, Damast Kirschholz Griff, 90mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Peeling knife VG-10, Damast Kirschholz Griff, 90mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Peeling knife VG-10, Damast Kirschholz Griff, 90mm
€146,00
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Peeling knife VG-10, Damast Rosenholz Griff, 90mm
Peeling knife VG-10, Damast Rosenholz Griff, 90mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Peeling knife VG-10, Damast Rosenholz Griff, 90mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Peeling knife VG-10, Damast Rosenholz Griff, 90mm
€146,00
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Santoku SG-2, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm
Santoku SG-2, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm
€430,00
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Gyuto SG-2, Damast Büffelhorn und Ebenholz, 210mm
Gyuto SG-2, Damast Büffelhorn und Ebenholz, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2, Damast Büffelhorn und Ebenholz, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2, Damast Büffelhorn und Ebenholz, 210mm
€506,00
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Bunka Silver Steel #3, Wellen-Nickel Damast Walnuss Griff in Rot, 170mm
Bunka Silver Steel #3, Wellen-Nickel Damast Walnuss Griff in Rot, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Wellen-Nickel Damast Walnuss Griff in Rot, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Wellen-Nickel Damast Walnuss Griff in Rot, 170mm
€290,00
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Kiritsuke AUS-10, Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff, 210mm
Kiritsuke AUS-10, Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff, 210mm
€240,00
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Bunka SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm
Bunka SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm
€798,00
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Kiritsuke Nakiri SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm
Kiritsuke Nakiri SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Nakiri SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Nakiri SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm
€696,00
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Gyuto SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 210mm
Gyuto SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 210mm
€861,00
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Santoku SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm
Santoku SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2, Damast Türkis Griff in Blau, 170mm
€722,00
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Nakiri VG-10, Kagami Tsuchime Damast Mahagonie Griff, 165mm
Nakiri VG-10, Kagami Tsuchime Damast Mahagonie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10, Kagami Tsuchime Damast Mahagonie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10, Kagami Tsuchime Damast Mahagonie Griff, 165mm
€189,00
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Petty VG-10, Kagami Tsuchime Damast Mahagoni Griff, 135mm
Petty VG-10, Kagami Tsuchime Damast Mahagoni Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10, Kagami Tsuchime Damast Mahagoni Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10, Kagami Tsuchime Damast Mahagoni Griff, 135mm
€157,00
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Chinesisches Kochmesser VG-10, Damast Kirschholz Griff, 180mm
Chinesisches Kochmesser VG-10, Damast Kirschholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Chinesisches Kochmesser VG-10, Damast Kirschholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Chinesisches Kochmesser VG-10, Damast Kirschholz Griff, 180mm
€165,00
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Bunka VG-10, Damast Ishime Griff in Schwarz, 180mm
Bunka VG-10, Damast Ishime Griff in Schwarz, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10, Damast Ishime Griff in Schwarz, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10, Damast Ishime Griff in Schwarz, 180mm
€442,00
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Gyuto VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Gyuto VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€316,00
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Gyuto AUS-10, Spiegel Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 180mm
Gyuto AUS-10, Spiegel Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Spiegel Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10, Spiegel Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 180mm
€202,00
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Kiritsuke Gyuto SG-2, Damast Griff in Weiß, 240mm
Kiritsuke Gyuto SG-2, Damast Griff in Weiß, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto SG-2, Damast Griff in Weiß, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto SG-2, Damast Griff in Weiß, 240mm
€632,00
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Santoku VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff in Rot, 180mm
Santoku VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff in Rot, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff in Rot, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff in Rot, 180mm
€170,00
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