Karbonstahl

Die "Hagane" Kohlenstoffstahlmesser sind die Wahl fortgeschrittener Benutzer und Profis, die eine hervorragende Schneidleistung suchen. Obwohl sie zusätzliche Pflege erfordern, gibt es viele Liebhaber von Kohlenstoffstahlmessern wegen ihrer besonderen Vorteile und ihres einzigartigen Charakters. Wir bieten hochwertige handgeschmiedete Kohlenstoffstahlmesser von Japans besten Kunsthandwerkern und Schmieden an.
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm
Deba White steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm
€305,00
Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
€860,00
Petty Aogami Super Edelstahlummantelung Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff in Rot 150mm
Petty Aogami Super Edelstahlummantelung Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff in Rot 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Aogami Super Edelstahlummantelung Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff in Rot 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Aogami Super Edelstahlummantelung Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff in Rot 150mm
€205,00
Santoku Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Santoku Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€765,00
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm
€215,00
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€395,00
Usuba(Kanto) White steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Usuba(Kanto) White steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Usuba(Kanto) White steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Usuba(Kanto) White steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€395,00
Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 210mm
Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 210mm
€1.040,00
Unagisaki (Edo) White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 210mm
Unagisaki (Edo) White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Unagisaki (Edo) White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Unagisaki (Edo) White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 210mm
€765,00
Deba White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 180mm
Deba White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 180mm
€540,00
Usuba(Kanto) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Walnuss Griff 240mm
Usuba(Kanto) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Walnuss Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Usuba(Kanto) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Walnuss Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Usuba(Kanto) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Walnuss Griff 240mm
€775,00
Yanagiba White Steel #1 Kagami Büffelhorn und Walnuss Griff 300mm
Yanagiba White Steel #1 Kagami Büffelhorn und Walnuss Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba White Steel #1 Kagami Büffelhorn und Walnuss Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba White Steel #1 Kagami Büffelhorn und Walnuss Griff 300mm
€755,00
Fuguhiki White Steel #1 Kagami Büffelhorn und Walnuss Griff 270mm
Fuguhiki White Steel #1 Kagami Büffelhorn und Walnuss Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Fuguhiki White Steel #1 Kagami Büffelhorn und Walnuss Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Fuguhiki White Steel #1 Kagami Büffelhorn und Walnuss Griff 270mm
€650,00
Fuguhiki Blue Steel #1 Hon-Kasumi Büffelhorn und Walnuss Griff 300mm
Fuguhiki Blue Steel #1 Hon-Kasumi Büffelhorn und Walnuss Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Fuguhiki Blue Steel #1 Hon-Kasumi Büffelhorn und Walnuss Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Fuguhiki Blue Steel #1 Hon-Kasumi Büffelhorn und Walnuss Griff 300mm
€755,00
Deba White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 165mm
Deba White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2 Hon-Kasumi Büffelhorn und Teak Griff 165mm
€490,00
Deba White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 180mm
€140,00
Deba White steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 150mm
Deba White steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 150mm
€120,00
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 165mm
€250,00
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 165mm
€255,00
Nakiri White steel #1 Edelstahlummantelung, Yaki Urushi Griff, 165mm
Nakiri White steel #1 Edelstahlummantelung, Yaki Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White steel #1 Edelstahlummantelung, Yaki Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White steel #1 Edelstahlummantelung, Yaki Urushi Griff, 165mm
€300,00
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung, Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung, Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung, Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung, Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm
€305,00
Nakiri Blue steel #2, Kurouchi Walnuss Griff, 165mm
Nakiri Blue steel #2, Kurouchi Walnuss Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue steel #2, Kurouchi Walnuss Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue steel #2, Kurouchi Walnuss Griff, 165mm
€185,00
Deba White Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 180mm
Deba White Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 180mm
€260,00
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung, Poliert Eiche Griff, 165mm
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung, Poliert Eiche Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung, Poliert Eiche Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung, Poliert Eiche Griff, 165mm
€290,00
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm
€350,00
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Teak Griff, 180mm
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Teak Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Teak Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Teak Griff, 180mm
€290,00
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dünn)
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dünn)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dünn)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm - (dünn)
€645,00
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 180mm
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 180mm
€545,00
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 180mm
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba White Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 180mm
€333,00
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm (dick)
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm (dick)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm (dick)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm (dick)
€825,00
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Teak Griff, 330mm
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Teak Griff, 330mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Teak Griff, 330mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Teak Griff, 330mm
€845,00
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff, 300mm
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff, 300mm
€717,00