Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Bunka VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm
€195,00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€950,00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
€1.045,00
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm
€845,00
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
€450,00
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
€1.010,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
€200,00
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm
€145,00
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 80mm
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 80mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 80mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 80mm
€135,00
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 170mm
€385,00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 170mm
€215,00
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
€205,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Grüner Westlicher Blütenblatt Griff 185mm
Bunka VG-10 Damast Grüner Westlicher Blütenblatt Griff 185mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Grüner Westlicher Blütenblatt Griff 185mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Grüner Westlicher Blütenblatt Griff 185mm
€440,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm
Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm
€440,00
Ausverkauft
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Lila Urushi Griff 170mm
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Lila Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Lila Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Lila Urushi Griff 170mm
€270,00
Ausverkauft
Bunka SPG-Strix Damast Rosenholz Griff 165mm
Bunka SPG-Strix Damast Rosenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SPG-Strix Damast Rosenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SPG-Strix Damast Rosenholz Griff 165mm
€805,00
Ausverkauft
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Grüner Urushi Griff 170mm
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Grüner Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Grüner Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Grüner Urushi Griff 170mm
€270,00
Ausverkauft
Bunka Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Yaki Urushi Griff 175mm
Bunka Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Yaki Urushi Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Yaki Urushi Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Yaki Urushi Griff 175mm
€260,00
Ausverkauft
Bunka SLD Schwarzer Damast Ebenholz Griff 175mm
Bunka SLD Schwarzer Damast Ebenholz Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Schwarzer Damast Ebenholz Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Schwarzer Damast Ebenholz Griff 175mm
€225,00
Ausverkauft
Bunka SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm
Bunka SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm
€195,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm
€165,00
Ausverkauft
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm
€255,00
Ausverkauft
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 170mm
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 170mm
€275,00
Ausverkauft
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm
€490,00
Ausverkauft
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€345,00
Ausverkauft
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke 440C Poliert Yaki Urushi Griff 210mm
€210,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 180mm
€175,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm
€165,00
Ausverkauft
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Walnuss-und Rosenholz Griff 170mm
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Walnuss-und Rosenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Walnuss-und Rosenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Walnuss-und Rosenholz Griff 170mm
€285,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€180,00
Ausverkauft
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Feuer Urushi Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Feuer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Feuer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Feuer Urushi Griff 170mm
€400,00
Ausverkauft
Bunka Edelstahlummantelung White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm
Bunka Edelstahlummantelung White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Edelstahlummantelung White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm
€300,00
Ausverkauft