Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 175mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 175mm
€635,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Tiger Im Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Tiger Im Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Tiger Im Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Tiger Im Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€750,00
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Vollmond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 175mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Vollmond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Vollmond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Vollmond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 175mm
€635,00
Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€445,00
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€275,00
Ausverkauft
Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Eschenholz Griff 210mm
Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Eschenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Eschenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Eschenholz Griff 210mm
€680,00
Ausverkauft
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm
€395,00
Ausverkauft
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
€205,00
Ausverkauft
Bunka White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 165mm
Bunka White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 165mm
€205,00
Ausverkauft
Bunka SLD Nashiji Yaki Urushi Griff 170mm
Bunka SLD Nashiji Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Nashiji Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Nashiji Yaki Urushi Griff 170mm
€260,00
Ausverkauft
Bunka SLD Nashiji Rosenholz Griff 170mm
Bunka SLD Nashiji Rosenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Nashiji Rosenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Nashiji Rosenholz Griff 170mm
€280,00
Ausverkauft
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz Griff 170mm
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz Griff 170mm
€265,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm
Bunka VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Weiß-Schwarzer Ozeanplastik Griff mit Blattgold 165mm
€185,00
Ausverkauft
Kiritsuke VG-5 Poliert Westlicher Edelstahl Griff 195mm
Kiritsuke VG-5 Poliert Westlicher Edelstahl Griff 195mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-5 Poliert Westlicher Edelstahl Griff 195mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-5 Poliert Westlicher Edelstahl Griff 195mm
€110,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
€205,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm
€205,00
Ausverkauft
Kiritsuke Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 210mm
€985,00
Ausverkauft
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm
€555,00
Ausverkauft
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm
€765,00
Ausverkauft
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
€335,00
Ausverkauft
Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm
Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm
€760,00
Ausverkauft
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
€265,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm
€245,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 180mm
€270,00
Ausverkauft
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 180mm
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 180mm
€285,00
Ausverkauft
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm
€490,00
Ausverkauft
Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm
€300,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm
€305,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Dunkelrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Dunkelrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Dunkelrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Dunkelrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 180mm
€230,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Hellrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Hellrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Hellrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Hellrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 180mm
€230,00
Ausverkauft
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Eschenholz Griff 210mm
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Eschenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Eschenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Eschenholz Griff 210mm
€495,00
Ausverkauft
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm
€335,00
Ausverkauft