Edelstahl

Obwohl Edelstahl und Kohlenstoffstahl beide hauptsächlich aus Eisen bestehen, hängt ihre Klassifizierung von den Inhaltsstoffen wie Kohlenstoff und Chrom ab.

Im Vergleich zu Kohlenstoffstahl enthält Edelstahl eine viel geringere Menge an Kohlenstoff und einen höheren Anteil an Chrom. 

Kohlenstoff neigt dazu, leicht zu rosten, während Chrom rostbeständig ist. Daher ist Edelstahl bekannt für seine Rostbeständigkeit und ausgezeichnete Haltbarkeit.
Edelstahl
Küchenschere Poliert Handgefertigt 220mm
Grape Kitchen Scissors 220mm Polish Forged Handmade-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Grape Kitchen Scissors 220mm Polish Forged Handmade-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Küchenschere Poliert Handgefertigt 220mm
€45,00
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 210mm
€220,00
Santoku Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 180mm
Santoku Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 180mm
€375,00
Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm
Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm
€75,00
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm
€125,00
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 165mm
€235,00
Yanagiba AUS-8 Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 300mm
Yanagiba AUS-8 Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-8 Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-8 Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 300mm
€185,00
Santoku VG-1 Tsuchime Westlicher Tsuba Mahagoni Griff 165mm
Santoku VG-1 Tsuchime Westlicher Tsuba Mahagoni Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1 Tsuchime Westlicher Tsuba Mahagoni Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1 Tsuchime Westlicher Tsuba Mahagoni Griff 165mm
€140,00
Brotmesser Molybdän Poliert Yaki Urushi Griff 230mm
Brotmesser Molybdän Poliert Yaki Urushi Griff 230mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Brotmesser Molybdän Poliert Yaki Urushi Griff 230mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Brotmesser Molybdän Poliert Yaki Urushi Griff 230mm
€170,00
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
€190,00
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 200mm
€220,00
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm
€210,00
Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 95mm
Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 95mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 95mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 95mm
€110,00
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damast Eichenholz Griff 240mm
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damast Eichenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damast Eichenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damast Eichenholz Griff 240mm
€245,00
Santoku VG-1 Nashiji Roter Westlicher Griff 170mm
Santoku VG-1 Nashiji Roter Westlicher Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1 Nashiji Roter Westlicher Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1 Nashiji Roter Westlicher Griff 170mm
€155,00
Gyuto SLD Poliert Walnussholz Griff 240mm
Gyuto SLD Poliert Walnussholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD Poliert Walnussholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD Poliert Walnussholz Griff 240mm
€175,00
Santoku VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm
Santoku VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm
€195,00
Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 270mm
Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 270mm
€165,00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 170mm
€190,00
Santoku AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 165mm
Santoku AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 165mm
€205,00
Nakiri VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm
Nakiri VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm
€185,00
Nakiri VG-1 Damast Schwarzer Westlicher Griff 165mm
Nakiri VG-1 Damast Schwarzer Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1 Damast Schwarzer Westlicher Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1 Damast Schwarzer Westlicher Griff 165mm
€95,00
Santoku VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 165mm
€240,00
Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 300mm
Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 300mm
€180,00
Chinesisches Kochmesser VG-10 Damast Kirschholz Griff 180mm
Chinesisches Kochmesser VG-10 Damast Kirschholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Chinesisches Kochmesser VG-10 Damast Kirschholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Chinesisches Kochmesser VG-10 Damast Kirschholz Griff 180mm
€165,00
Yanagiba AUS-8 Poliert Eichenholz Griff 300mm
Yanagiba AUS-8 Polished Oak Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba AUS-8 Polished Oak Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba AUS-8 Poliert Eichenholz Griff 300mm
€185,00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 240mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 240mm
€230,00
Moribashi Essstäbchen Honyaki Edelstahl Schwarzer Ishime Griff 150mm
Moribashi Essstäbchen Honyaki Edelstahl Schwarzer Ishime Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Moribashi Essstäbchen Honyaki Edelstahl Schwarzer Ishime Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Moribashi Essstäbchen Honyaki Edelstahl Schwarzer Ishime Griff 150mm
€65,00
Santoku VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 165mm
€220,00
Petty AUS-8 Nashiji Olivenholz Griff 120mm
Petty AUS-8 Nashiji Olivenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty AUS-8 Nashiji Olivenholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty AUS-8 Nashiji Olivenholz Griff 120mm
€135,00
Santoku VG-10 Poliert Kirschholz Griff 180mm
Santoku VG-10 Polished Japanese Cherry Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Polished Japanese Cherry Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Poliert Kirschholz Griff 180mm
€280,00
Gyuto Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 240mm
Gyuto Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 240mm
€185,00