Edelstahl

Obwohl Edelstahl und Kohlenstoffstahl beide hauptsächlich aus Eisen bestehen, hängt ihre Klassifizierung von den Inhaltsstoffen wie Kohlenstoff und Chrom ab.

Im Vergleich zu Kohlenstoffstahl enthält Edelstahl eine viel geringere Menge an Kohlenstoff und einen höheren Anteil an Chrom. 

Kohlenstoff neigt dazu, leicht zu rosten, während Chrom rostbeständig ist. Daher ist Edelstahl bekannt für seine Rostbeständigkeit und ausgezeichnete Haltbarkeit.
Küchenschere Poliert Handgefertigt, 220mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Grauer Kirschgriff 240mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Grauer Kirschgriff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Grauer Kirschgriff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Grauer Kirschgriff 240mm
€370,00
Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschgriff 180mm
€260,00
Petty VG-1, Poliert Westlicher Griff mit Kupfer-Inlay, 150mm
Petty VG-1, Poliert Westlicher Griff mit Kupfer-Inlay, 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-1, Poliert Westlicher Griff mit Kupfer-Inlay, 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-1, Poliert Westlicher Griff mit Kupfer-Inlay, 150mm
€100,00
Bunka VG-10, Damast Eiche Griff, 170mm
Bunka VG-10, Damast Eiche Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10, Damast Eiche Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10, Damast Eiche Griff, 170mm
€260,00
Nakiri VG-1, Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff, 165mm
Nakiri VG-1, Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1, Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1, Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff, 165mm
€155,00
Deba VG-10, Nashiji Walnuss Griff, 90mm
Deba VG-10, Nashiji Walnuss Griff, 90mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba VG-10, Nashiji Walnuss Griff, 90mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba VG-10, Nashiji Walnuss Griff, 90mm
€145,00
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Walnuss Griff, 240mm
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Walnuss Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Walnuss Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Walnuss Griff, 240mm
€395,00
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Weiß, 210mm
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Weiß, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Weiß, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Urushi Griff in Weiß, 210mm
€360,00
Santoku SK Stahl, Poliert Westlicher Walnuss Griff, 165mm
Santoku SK Stahl, Poliert Westlicher Walnuss Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SK Stahl, Poliert Westlicher Walnuss Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SK Stahl, Poliert Westlicher Walnuss Griff, 165mm
€85,00
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm
€345,00
Deba AUS-10 Linkshand, Poliert Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
Deba AUS-10 Linkshand, Poliert Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba AUS-10 Linkshand, Poliert Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba AUS-10 Linkshand, Poliert Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
€410,00
Yanagiba AUS-10 Linkshand, Poliert Büffelhorn und Teak Griff, 270mm
Yanagiba AUS-10 Linkshand, Poliert Büffelhorn und Teak Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-10 Linkshand, Poliert Büffelhorn und Teak Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-10 Linkshand, Poliert Büffelhorn und Teak Griff, 270mm
€400,00
Bunka SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
Bunka SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
€350,00
Sujihiki AUS-10, Nashiji Damast Eichenholz Griff, 240mm
Sujihiki AUS-10, Nashiji Damast Eichenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki AUS-10, Nashiji Damast Eichenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki AUS-10, Nashiji Damast Eichenholz Griff, 240mm
€245,00
Santoku AUS-8, Poliert Westlicher Griff in Grün, 180mm
Santoku AUS-8, Poliert Westlicher Griff in Grün, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-8, Poliert Westlicher Griff in Grün, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-8, Poliert Westlicher Griff in Grün, 180mm
€151,00
Nakiri HAP-40, Poliert Westlicher Griff, 165mm
Nakiri HAP-40, Poliert Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri HAP-40, Poliert Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri HAP-40, Poliert Westlicher Griff, 165mm
€265,00
Deba VG-10, Nashiji Yaki Urushi Griff, 105mm
Deba VG-10, Nashiji Yaki Urushi Griff, 105mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba VG-10, Nashiji Yaki Urushi Griff, 105mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Deba VG-10, Nashiji Yaki Urushi Griff, 105mm
€138,00
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff in Braun, 165mm
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff in Braun, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff in Braun, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff in Braun, 165mm
€176,00
Yanagiba AUS-10, Poliert Ebenholz-Griff, 240mm
Yanagiba AUS-10, Poliert Ebenholz-Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-10, Poliert Ebenholz-Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba AUS-10, Poliert Ebenholz-Griff, 240mm
€252,00
Gyuto SKD11, Nashiji Ebenholz Griff, 210mm
Gyuto SKD11, Nashiji Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SKD11, Nashiji Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SKD11, Nashiji Ebenholz Griff, 210mm
€544,00
Petty VG-10 Poliert Westlicher Griff 150mm
Petty VG-10 Poliert Westlicher Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Poliert Westlicher Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Poliert Westlicher Griff 150mm
€151,00
Santoku VG-1, Poliert Westlicher Griff in Schwarz, 140mm
Santoku VG-1, Poliert Westlicher Griff in Schwarz, 140mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1, Poliert Westlicher Griff in Schwarz, 140mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1, Poliert Westlicher Griff in Schwarz, 140mm
€62,00
Nakiri VG-1, Tsuchime Westlicher Griff Mahagoni, 165mm
Nakiri VG-1, Tsuchime Westlicher Griff Mahagoni, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1, Tsuchime Westlicher Griff Mahagoni, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1, Tsuchime Westlicher Griff Mahagoni, 165mm
€120,00
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff, 165mm
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10, Tsuchime Damast Westlicher Griff, 165mm
€164,00
Bunka Silver Steel #3, Nashiji Sumi Urushi Griff ,170mm
Bunka Silver Steel #3, Nashiji Sumi Urushi Griff ,170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Nashiji Sumi Urushi Griff ,170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Nashiji Sumi Urushi Griff ,170mm
€190,00
Gyuto Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Gyuto Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€538,00
Santoku VG-1, Poliert Mahagoni Westlicher Griff, 165mm
Santoku VG-1, Poliert Mahagoni Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1, Poliert Mahagoni Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-1, Poliert Mahagoni Westlicher Griff, 165mm
€75,00
Kiritsuke SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Kiritsuke SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€442,00
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Black White Gold Griff 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Black White Gold Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Black White Gold Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Black White Gold Griff 165mm
€220,00
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 130mm
€165,00
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 165mm
€220,00
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Griff 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Griff 165mm
€215,00