Edelstahl

Obwohl Edelstahl und Kohlenstoffstahl beide hauptsächlich aus Eisen bestehen, hängt ihre Klassifizierung von den Inhaltsstoffen wie Kohlenstoff und Chrom ab.

Im Vergleich zu Kohlenstoffstahl enthält Edelstahl eine viel geringere Menge an Kohlenstoff und einen höheren Anteil an Chrom. 

Kohlenstoff neigt dazu, leicht zu rosten, während Chrom rostbeständig ist. Daher ist Edelstahl bekannt für seine Rostbeständigkeit und ausgezeichnete Haltbarkeit.
Küchenschere Poliert Handgefertigt, 220mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Griff 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Ozeanplastik Sakura Griff 165mm
€215,00
Santoku SLD Nashiji Washi Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 165mm
Santoku SLD Nashiji Washi Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SLD Nashiji Washi Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SLD Nashiji Washi Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 165mm
€210,00
Santoku AUS-10 Tsuchime Damast Zelkove Magnolien Griff 165mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damast Zelkove Magnolien Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Tsuchime Damast Zelkove Magnolien Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Tsuchime Damast Zelkove Magnolien Griff 165mm
€235,00
Santoku VG-10 Damast Magnoliengriff mit doppelter Büffelhorn-Kappe 180mm
Santoku VG-10 Damast Magnoliengriff mit doppelter Büffelhorn-Kappe 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Magnoliengriff mit doppelter Büffelhorn-Kappe 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Magnoliengriff mit doppelter Büffelhorn-Kappe 180mm
€480,00
Kodeba AUS-6 Poliert Westlicher Griff in Braun 95mm
Kodeba AUS-6 Poliert Westlicher Griff in Braun 95mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kodeba AUS-6 Poliert Westlicher Griff in Braun 95mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kodeba AUS-6 Poliert Westlicher Griff in Braun 95mm
€50,00
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 85mm
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 85mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 85mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 85mm
€150,00
Santoku SK-Stahl Poliert Westlicher Griff aus Kirsche in Schwarz 165mm
Santoku SK-Stahl Poliert Westlicher Griff aus Kirsche in Schwarz 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SK-Stahl Poliert Westlicher Griff aus Kirsche in Schwarz 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SK-Stahl Poliert Westlicher Griff aus Kirsche in Schwarz 165mm
€85,00
Nakiri VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 180mm
Nakiri VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 180mm
€155,00
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 140mm
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 140mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 140mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 140mm
€155,00
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolie Griff 170mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolie Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolie Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolie Griff 170mm
€275,00
Santoku SG-2 Poliert Büffelhorn und Zelkove Griff 180mm
Santoku SG-2 Poliert Büffelhorn und Zelkove Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2 Poliert Büffelhorn und Zelkove Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2 Poliert Büffelhorn und Zelkove Griff 180mm
€510,00
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 165mm
€220,00
Gyuto HAP-40 Kasumi Ebenholz Griff 180mm
Gyuto HAP-40 Kasumi Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto HAP-40 Kasumi Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto HAP-40 Kasumi Ebenholz Griff 180mm
€485,00
Nakiri AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 165mm
Nakiri AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 165mm
€125,00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
€435,00
Nakiri VG-1 Damast Westlicher Griff in Schwarz 165mm
Nakiri VG-1 Damast Westlicher Griff in Schwarz 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1 Damast Westlicher Griff in Schwarz 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1 Damast Westlicher Griff in Schwarz 165mm
€95,00
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Walnuss Griff 170mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Walnuss Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Walnuss Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€460,00
Santoku Schwedenstahl Nashiji Washi Eichengriff 165mm
Santoku Schwedenstahl Nashiji Washi Eichengriff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Schwedenstahl Nashiji Washi Eichengriff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€240,00
Petty VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 85mm
Petty VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 85mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 85mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 85mm
€145,00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 240mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 240mm
€285,00
Gyuto White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Westlicher Griff in Schwarz 180mm
Gyuto White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Westlicher Griff in Schwarz 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Westlicher Griff in Schwarz 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Westlicher Griff in Schwarz 180mm
€70,00
Kengata Petty VG-10 Damast Aschenholz Griff 145mm
Kengata Petty VG-10 Damast Aschenholz Griff 145mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kengata Petty VG-10 Damast Aschenholz Griff 145mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€125,00
Gyuto SG-2 Poliert Gelber Ahorn Griff 210mm
Gyuto SG-2 Poliert Gelber Ahorn Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2 Poliert Gelber Ahorn Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2 Poliert Gelber Ahorn Griff 210mm
€350,00
Nakiri VG-10 Damast Westlicher Griff in Lila 165mm
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Nakiri VG-10 Damast Westlicher Griff in Lila 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€180,00
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz 180mm
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz 180mm
€200,00
Santoku VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
Santoku VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
€190,00
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
€190,00
Petty Chromax Poliert Weißer Urushi Griff 150mm
Petty Chromax Poliert Weißer Urushi Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Chromax Poliert Weißer Urushi Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Chromax Poliert Weißer Urushi Griff 150mm
€180,00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€950,00
Yanagiba VG-10 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Yanagiba VG-10 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba VG-10 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba VG-10 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€670,00
Yanagiba Linkshand AUS-10 Poliert Büffelhorn und Teak Griff 240mm
Yanagiba Linkshand AUS-10 Poliert Büffelhorn und Teak Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Linkshand AUS-10 Poliert Büffelhorn und Teak Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagiba Linkshand AUS-10 Poliert Büffelhorn und Teak Griff 240mm
€410,00
Petty Molybdän Poliert Westlicher Griff in Blau 120mm
Petty Molybdän Poliert Westlicher Griff in Blau 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Molybdän Poliert Westlicher Griff in Blau 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Molybdän Poliert Westlicher Griff in Blau 120mm
€120,00