Edelstahl

Obwohl Edelstahl und Kohlenstoffstahl beide hauptsächlich aus Eisen bestehen, hängt ihre Klassifizierung von den Inhaltsstoffen wie Kohlenstoff und Chrom ab.

Im Vergleich zu Kohlenstoffstahl enthält Edelstahl eine viel geringere Menge an Kohlenstoff und einen höheren Anteil an Chrom. 

Kohlenstoff neigt dazu, leicht zu rosten, während Chrom rostbeständig ist. Daher ist Edelstahl bekannt für seine Rostbeständigkeit und ausgezeichnete Haltbarkeit.
Edelstahl
Bunka Silver Steel #3 Poliert Blauer Ozeanplastik Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Poliert Blauer Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Blauer Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Blauer Ozeanplastik Griff 170mm
€190,00
Ausverkauft
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 180mm
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Schwarzer Ozeanplastik Griff 180mm
€183,00
Ausverkauft
Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Ozeanplastik Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Ozeanplastik Griff 170mm
€190,00
Ausverkauft
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm
€185,00
Ausverkauft
Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 150mm
Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 150mm
€520,00
Ausverkauft
Bunka SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm
Bunka SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm
€585,00
Ausverkauft
Santoku SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm
Santoku SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm
€585,00
Ausverkauft
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 200mm
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 200mm
€700,00
Ausverkauft
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm
€580,00
Ausverkauft
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm
€580,00
Ausverkauft
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 200mm
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 200mm
€700,00
Ausverkauft
Bunka SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm
Bunka SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm
€585,00
Ausverkauft
Petty Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 135mm
Petty Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 135mm
€155,00
Ausverkauft
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Lila Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Lila Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Lila Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Lila Urushi Griff 210mm
€240,00
Ausverkauft
Gyuto SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 240mm
Gyuto SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 240mm
€285,00
Ausverkauft
Santoku AUS-10 Nashiji Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
Santoku AUS-10 Nashiji Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Nashiji Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku AUS-10 Nashiji Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
€190,00
Ausverkauft
Petty SLD Wellen Nickel Damast Yaki Urushi Griff 135mm
Petty SLD Wellen Nickel Damast Yaki Urushi Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty SLD Wellen Nickel Damast Yaki Urushi Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty SLD Wellen Nickel Damast Yaki Urushi Griff 135mm
€215,00
Ausverkauft