Blue steel #2

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Blue steel #2
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€404,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Teak Griff, 210mm
€720,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€860,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Ebony Handle 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Ebony Handle 210mm
€200,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 210m
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 210m-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 210m-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 210m
€285,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€632,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
€760,00
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Kiritsuke Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm
Kiritsuke Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Deba Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff, 180mm
€480,00
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Kiritsuke Petty Edelstahlummantelung Blue Steel #2, Nashiji Westlicher Griff, 135mm
Kiritsuke Petty Edelstahlummantelung Blue Steel #2, Nashiji Westlicher Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty Edelstahlummantelung Blue Steel #2, Nashiji Westlicher Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty Edelstahlummantelung Blue Steel #2, Nashiji Westlicher Griff, 135mm
€140,00
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Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2, Nashiji Westlicher Griff, 195mm
Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2, Nashiji Westlicher Griff, 195mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2, Nashiji Westlicher Griff, 195mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2, Nashiji Westlicher Griff, 195mm
€150,00
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Koyanagi Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 135mm
Koyanagi Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Koyanagi Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Koyanagi Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 135mm
€353,00
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Menkiri (Nudelmesser) Blue Steel #2, Nashiji, 300mm
Menkiri (Nudelmesser) Blue Steel #2, Nashiji, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Menkiri (Nudelmesser) Blue Steel #2, Nashiji, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Menkiri (Nudelmesser) Blue Steel #2, Nashiji, 300mm
€315,00
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Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantellung, Tsuchime Westlicher Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantellung, Tsuchime Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantellung, Tsuchime Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantellung, Tsuchime Westlicher Griff, 165mm
€157,00
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Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 165mm
€190,00
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Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
€265,00
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Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 165mm
€140,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
€230,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - lauernd" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€505,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - ruhend" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - ruhend" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - ruhend" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Fischender Kappa - ruhend" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€505,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura Fünfstöckige Pagode" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura Fünfstöckige Pagode" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura Fünfstöckige Pagode" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura Fünfstöckige Pagode" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€715,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€330,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm
€140,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Eichenholz Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Eichenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Eichenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Eichenholz Griff, 165mm
€150,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
€150,00
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Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Yaki Urushi Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Yaki Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Yaki Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Kurouchi Yaki Urushi Griff, 165mm
€155,00
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Nakiri Blue Steel #2, Nashiji Sumi Urushi Griff, 165mm
Nakiri Blue Steel #2, Nashiji Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Nashiji Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri Blue Steel #2, Nashiji Sumi Urushi Griff, 165mm
€252,00
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Nakiri White Steel #2, Kurouchi Chokin "Schlange in Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Chokin "Schlange in Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Chokin "Schlange in Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Chokin "Schlange in Sakura" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€505,00
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Nakiri White Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri White Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
€170,00
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Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 135mm
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 135mm
€180,00
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Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 135mm
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 135mm
€125,00
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Rasierer/Kamisori Blue Steel #2 Suminagashi Cord Griff 50mm
Rasierer/Kamisori Blue Steel #2 Suminagashi Cord Griff 50mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Rasierer/Kamisori Blue Steel #2 Suminagashi Cord Griff 50mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Rasierer/Kamisori Blue Steel #2 Suminagashi Cord Griff 50mm
€370,00
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Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm
€500,00
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