Blue Steel #2

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Blue Steel #2
Gyuto Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Sumi Urushi Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Sumi Urushi Griff 210mm
€290,00
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Gyuto Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Eichenholz Griff 165mm
Gyuto Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Eichenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Eichenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Eichenholz Griff 165mm
€180,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€320,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€310,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Ahornholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Ahornholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Ahornholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Ahornholz Griff 210mm
€405,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
€316,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€370,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
€160,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Edelstahlummantelung Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Edelstahlummantelung Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Edelstahlummantelung Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Edelstahlummantelung Chokin Sakura-Fuji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€750,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 210M
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 210M-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 210M-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 210M
€230,00
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm
€215,00
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Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm
€205,00
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Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
€570,00
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Honesuki Ausbeinmesser Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm
Honesuki Ausbeinmesser Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Honesuki Ausbeinmesser Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Honesuki Ausbeinmesser Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm
€510,00
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Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm
€405,00
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Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
€535,00
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Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm
Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 180mm
€380,00
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Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 210mm
Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kama Usuba(Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Sumi Urushi Griff 210mm
€442,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€390,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm
€630,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€270,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
€280,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
€720,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm
€200,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm
€285,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€635,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€1.065,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
€760,00
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Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm
Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm
€425,00
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Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm
Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm
€480,00
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Kiritsuke Petty Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 135mm
Kiritsuke Petty Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 135mm
€140,00
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Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm
Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm
€150,00
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