Blue steel #2

Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.
Blue steel #2
Santoku Aogami-Super Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Santoku Aogami-Super Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Aogami-Super Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Aogami-Super Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€220,00
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Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€280,00
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Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 165mm
€202,00
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Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
€265,00
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Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Ishime Griff in Weiß, 165mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Ishime Griff in Weiß, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Ishime Griff in Weiß, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Ishime Griff in Weiß, 165mm
€280,00
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Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Sumi Urushi Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Nashiji Sumi Urushi Griff, 165mm
€220,00
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Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 170mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 170mm
€132,00
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Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 180mm
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Tsuchime Westlicher Griff, 180mm
€164,00
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Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm
€155,00
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Santoku Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€352,00
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Santoku Blue Steel #2, Hon-Kurouchi Walnuss Griff, 190mm
Santoku Blue Steel #2, Hon-Kurouchi Walnuss Griff, 190mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Hon-Kurouchi Walnuss Griff, 190mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Hon-Kurouchi Walnuss Griff, 190mm
€189,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€220,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
€205,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura an Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura an Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura an Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura an Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
€506,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Welle an Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Welle an Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Welle an Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Welle an Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
€506,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€316,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Teak Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Teak Griff, 165mm
€270,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 165mm
€170,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Eichenholz Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Eichenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Eichenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Eichenholz Griff, 165mm
€151,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
€170,00
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Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
€160,00
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Santoku Blue Steel #2, Nickel-Damast Sumi Urushi Griff, 165mm
Santoku Blue Steel #2, Nickel-Damast Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Nickel-Damast Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2, Nickel-Damast Sumi Urushi Griff, 165mm
€303,00
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Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
€215,00
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Sujihiki Blue steel #2 Kurouchi Urushi Griff in Dunkelblau 240mm
Sujihiki Blue steel #2 Kurouchi Urushi Griff in Dunkelblau 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki Blue steel #2 Kurouchi Urushi Griff in Dunkelblau 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki Blue steel #2 Kurouchi Urushi Griff in Dunkelblau 240mm
€250,00
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Sujihiki Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
Sujihiki Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Sujihiki Blue Steel #2, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
€410,00
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Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm
Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Takohiki Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm
€379,00
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Usuba(Kanto-Stil) Blue Steel #2, Kasumi Sumi Urushi Griff, 210mm
Usuba(Kanto-Stil) Blue Steel #2, Kasumi Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Usuba(Kanto-Stil) Blue Steel #2, Kasumi Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Usuba(Kanto-Stil) Blue Steel #2, Kasumi Sumi Urushi Griff, 210mm
€443,00
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Usuba(Kanto-Stil) Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
Usuba(Kanto-Stil) Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Usuba(Kanto-Stil) Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Usuba(Kanto-Stil) Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
€569,00
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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€354,00
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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
€481,00
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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm
€506,00
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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€417,00
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