Blue steel #2
Blue Steel #2 (Hitachi Metals Ltd.) wird durch Zugabe von Chrom und Wolfram zu White Steel #2 hergestellt. Dies führt zu einer erhöhten Zähigkeit und zur Bildung von harten Karbidmolekülen, die die Schärfe verbessern. Viele Messernutzer haben bemerkt, dass Blue Steel #2 in Bezug auf Schärfe sehr ähnlich zu White Steel #2 ist, jedoch eine etwas bessere Schnitthaltigkeit aufweist.

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
€480,00
Ausverkauft
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
€531,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm
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Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm
€365,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 270mm
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Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 270mm
€500,00
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Yanagiba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 270mm
5.0
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Yanagiba Blue Steel #2, Damast Rosenholz Griff, 270mm
€455,00
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Yanagiba Blue Steel #2, Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
5.0
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Yanagiba Blue Steel #2, Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
€1.110,00
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
5.0
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
€354,00
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm
5.0
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm
€316,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 270mm
€405,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 180mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 180mm
€214,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 210mm
1.0
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 210mm
€252,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 240mm
![Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]](http://musashihamono.de/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Kasumi-Urushi-Griff-Dunkelblau-240mm-Musashi-Japan-Kuchenmesser.jpg?v=1740110367&width=480)
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 240mm
€252,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 270mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Urushi Griff Dunkelblau, 270mm
€316,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Walnuss Griff, 180mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Walnuss Griff, 180mm
€214,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Walnuss Griff, 210mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Walnuss Griff, 210mm
€252,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Walnuss Griff, 240mm
4.9
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Walnuss Griff, 240mm
€265,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Walnuss Griff, 300mm
5.0
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Yanagiba Blue Steel #2, Kasumi Walnuss Griff, 300mm
€341,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
€760,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
€875,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 210mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 210mm
€208,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 240mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 240mm
€214,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 270mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 270mm
€290,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 300mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff, 300mm
€390,00
Ausverkauft
Yanagiba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Magnolie Griff, 260mm
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Yanagiba Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Magnolie Griff, 260mm
€588,00
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