Damast

Damast-Messer sind aus laminiertem Stahl gefertigt und bestehen aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlmaterialien. Der Kern der Klinge besteht aus hartem Stahl, um die Schärfe zu gewährleisten, und beide Seiten sind mit mehreren weichen Stahlschichten überzogen. Die verschiedenen Stähle sind metallurgisch verbunden, nicht durch Beschichtung oder Klebstoff. Je mehr die Klinge geschmiedet wird, desto komplexer werden die Wellen und desto schöner wird das einzigartige Maserungsmuster.
Damast
Petty VG-10 Damast Kunst-Stein mit Regenbogen Inlay 150mm
Petty VG-10 Damast Kunst-Stein mit Regenbogen Inlay 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Kunst-Stein mit Regenbogen Inlay 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Kunst-Stein mit Regenbogen Inlay 150mm
€350,00
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Petty VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 85mm
Petty VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 85mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 85mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 85mm
€145,00
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Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 130mm
Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 130mm
€105,00
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Kengata Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 145mm
Kengata Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 145mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kengata Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 145mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kengata Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 145mm
€125,00
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Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
€185,00
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Kiritsuke Petty VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 130mm
€150,00
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Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 180mm
€200,00
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Santoku VG-10 Damast Rosen-und Ebenholz Griff 165mm
Santoku VG-10 Damast Rosen-und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Rosen-und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku VG-10 Damast Rosen-und Ebenholz Griff 165mm
€190,00
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Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
€190,00
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Petty VG-10 Tsuchime Damast Rosenholz Griff 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Damast Rosenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Tsuchime Damast Rosenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty VG-10 Tsuchime Damast Rosenholz Griff 150mm
€205,00
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Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Kagami Büffelhorn und Teakholz Griff 300mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Kagami Büffelhorn und Teakholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Kagami Büffelhorn und Teakholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Kagami Büffelhorn und Teakholz Griff 300mm
€1.075,00
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Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm
€310,00
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Gyuto VG-10 Damast Grauer Ahornholz Griff210mm
Gyuto VG-10 Damast Grauer Ahornholz Griff210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€420,00
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Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm
€860,00
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Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 170mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 170mm
€470,00
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Gyuto AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 240mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Gyuto AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 240mm
€310,00
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Steakmesser VG-10 Damast Walnussholz Griff 115mm
Steakmesser VG-10 Damast Walnussholz Griff 115mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Steakmesser VG-10 Damast Walnussholz Griff 115mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Steakmesser VG-10 Damast Walnussholz Griff 115mm
€150,00
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Steakmesser VG-10 Damast Anden Teakholz Griff 115mm
Steakmesser VG-10 Damast Anden Teakholz Griff 115mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Steakmesser VG-10 Damast Anden Teakholz Griff 115mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Steakmesser VG-10 Damast Anden Teakholz Griff 115mm
€150,00
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Gyuto ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm
Gyuto ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm
€395,00
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Petty ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm
Petty ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm
€280,00
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Santoku ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm
Santoku ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku ZA-18 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm
€360,00
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Sujihiki SLD Damast Lila Urushi Griff 240mm
Sujihiki SLD Damast Lila Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€395,00
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Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 150mm
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 150mm
€485,00
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Petty ZA-18 Damast Drachengriff aus Keramik 150mm
Petty ZA-18 Damast Drachengriff aus Keramik 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Petty ZA-18 Damast Drachengriff aus Keramik 150mm
€380,00
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Santoku ZA-18 Damast Drachengriff aus Keramik 180mm
Santoku ZA-18 Damast Drachengriff aus Keramik 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku ZA-18 Damast Drachengriff aus Keramik 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku ZA-18 Damast Drachengriff aus Keramik 180mm
€445,00
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Nakiri VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
Nakiri VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm
€300,00
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Santoku Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
Santoku Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm
€305,00
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Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm
€460,00
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Nakiri AUS-10 Poliert Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 165mm
Nakiri AUS-10 Poliert Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Poliert Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri AUS-10 Poliert Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 165mm
€210,00
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Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm
Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm
€260,00
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Petty AUS-10 Poliert Nashiji Damast Walnussholz Griff 135mm
Petty AUS-10 Poliert Nashiji Damast Walnussholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty AUS-10 Poliert Nashiji Damast Walnussholz Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Petty AUS-10 Poliert Nashiji Damast Walnussholz Griff 135mm
€165,00
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Gyuto VG-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm
Gyuto VG-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm
€235,00
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