Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 180mm
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Walnuss-Rosenholz Griff, 180mm
€201,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Drache" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€632,00
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Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3, Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€468,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€404,00
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Kiritsuke White Steel #2, Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Kiritsuke White Steel #2, Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2, Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2, Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€1.000,00
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Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€328,00
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Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Samurai im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 175mm
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Samurai im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Samurai im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 175mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Samurai im Neumond" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 175mm
€570,00
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Kiritsuke Aogami-Super Edelstahlummantelung, Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff, 210mm
Kiritsuke Aogami-Super Edelstahlummantelung, Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Aogami-Super Edelstahlummantelung, Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Aogami-Super Edelstahlummantelung, Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff, 210mm
€290,00
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Kiritsuke White Steel #2, Kagami Finish Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Kiritsuke White Steel #2, Kagami Finish Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2, Kagami Finish Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2, Kagami Finish Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€1.130,00
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Kiritsuke Silver Steel #3, Nashiji Sumi Urushi Griff, 240mm
Kiritsuke Silver Steel #3, Nashiji Sumi Urushi Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3, Nashiji Sumi Urushi Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3, Nashiji Sumi Urushi Griff, 240mm
€240,00
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Bunka Silver Steel #3, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
Bunka Silver Steel #3, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
€290,00
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Santoku Aogami-Super, Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm
Santoku Aogami-Super, Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Aogami-Super, Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku Aogami-Super, Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 165mm
€240,00
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Kiritsuke Blue Steel #1, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 200mm
Kiritsuke Blue Steel #1, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #1, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #1, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 200mm
€620,00
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Kiritsuke AUS-10, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm
Kiritsuke AUS-10, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm
€252,00
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Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff, 210mm
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Marmoriertes Epoxidharz Griff, 210mm
€405,00
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Kiritsuke Santoku Blue Steel #1, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
Kiritsuke Santoku Blue Steel #1, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku Blue Steel #1, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku Blue Steel #1, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
€570,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Tiger im Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Tiger im Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Tiger im Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Chokin "Tiger im Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€632,00
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Kiritsuke AUS-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 210mm
Kiritsuke AUS-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolie Griff, 210mm
€240,00
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Bunka Aogami-Super Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
Bunka Aogami-Super Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Aogami-Super Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Aogami-Super Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 165mm
€290,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 240mm
€632,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
€760,00
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Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm
€300,00
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Kiritsuke SKD11, Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Kiritsuke SKD11, Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11, Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11, Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€570,00
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Bunka AUS-10, Tsuchime Damascus Ozeanplastik Griff in Grün, 170mm
Bunka AUS-10, Tsuchime Damascus Ozeanplastik Griff in Grün, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Tsuchime Damascus Ozeanplastik Griff in Grün, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10, Tsuchime Damascus Ozeanplastik Griff in Grün, 170mm
€183,00
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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 270mm
€480,00
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Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm
Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2, Kasumi Büffelhorn und Magnolie Griff, 240mm
€630,00
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Kiritsuke Blue Steel #1, Suminagashi Ishime Griff in Schwarz, 200mm
Kiritsuke Blue Steel #1, Suminagashi Ishime Griff in Schwarz, 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #1, Suminagashi Ishime Griff in Schwarz, 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #1, Suminagashi Ishime Griff in Schwarz, 200mm
€620,00
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Kiritsuke Santoku Blue Steel #1, Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
Kiritsuke Santoku Blue Steel #1, Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku Blue Steel #1, Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku Blue Steel #1, Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
€570,00
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Kiritsuke Blue Steel #1, Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 200mm
Kiritsuke Blue Steel #1, Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #1, Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 200mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #1, Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 200mm
€632,00
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Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
€316,00
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Bunka Silver Steel #3, poliert Büffelhorn und Magnolie Griff, 170mm
Bunka Silver Steel #3, poliert Büffelhorn und Magnolie Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, poliert Büffelhorn und Magnolie Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, poliert Büffelhorn und Magnolie Griff, 170mm
€220,00
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Kiritsuke Silver Steel #3, Poliert Büffelhorn und Magnolie Griff, 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3, Poliert Büffelhorn und Magnolie Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3, Poliert Büffelhorn und Magnolie Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3, Poliert Büffelhorn und Magnolie Griff, 210mm
€290,00
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