Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm
€224,00
Ausverkauft
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm
€595,00
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Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm
€827,00
Ausverkauft
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
€357,00
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Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm
Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm
€821,00
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Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
€284,00
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Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm
€217,00
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Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 180mm
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 180mm
€304,00
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Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm
€324,00
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Kiritsuke VG-10 Damascus Dark Blue Urushi Handle 210mm (8.3”)
Kiritsuke VG-10 Damascus Dark Blue Urushi Handle 210mm (8.3”)
Kiritsuke VG-10 Damascus Dark Blue Urushi Handle 210mm (8.3”)
Kiritsuke VG-10 Damascus Dark Blue Urushi Handle 210mm (8.3”)
€330,00
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Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Eschenholz Griff 210mm
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Eschenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Eschenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Eschenholz Griff 210mm
€529,00
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Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Sumi Urushi Griff 240mm
€357,00
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Kiritsuke VG-10 Damascus Shitan Ebony Handle 210mm (8.3”)
Kiritsuke VG-10 Damascus Shitan Ebony Handle 210mm (8.3”)
Kiritsuke VG-10 Damascus Shitan Ebony Handle 210mm (8.3”)
Kiritsuke VG-10 Damascus Shitan Ebony Handle 210mm (8.3”)
€237,00
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Kiritsuke Petty VG-10 Damast Sakura Rosa Ozeanplastik Griff mit Blattgold 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Sakura Rosa Ozeanplastik Griff mit Blattgold 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Sakura Rosa Ozeanplastik Griff mit Blattgold 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Sakura Rosa Ozeanplastik Griff mit Blattgold 130mm
€178,00
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Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 165mm
€198,00
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Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 180mm
€211,00
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Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm (10.6”)
Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm (10.6”)
Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm (10.6”)
Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm (10.6”)
€1.086,00
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Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm
€324,00
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Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm
€741,00
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Bunka VG-10 Tsuchime Western Purple Handle 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Western Purple Handle 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Western Purple Handle 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Western Purple Handle 180mm
€237,00
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Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschholz Griff 165mm
€217,00
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Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnussholz Griff 165mm
€264,00
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Bunka SLD Poliert Grüner Urushi Griff 170mm
Bunka SLD Poliert Grüner Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Grüner Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Grüner Urushi Griff 170mm
€357,00
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Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
€469,00
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Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 210mm
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 210mm
€430,00
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Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm
€509,00
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Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm
Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm
€277,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€290,00
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Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm
€1.086,00
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Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Urushi Griff 210mm
Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Urushi Griff 210mm
€463,00
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Kiritsuke SLD Nashiji Washi Grüner Urushi Griff 210mm
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Grüner Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Grüner Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Grüner Urushi Griff 210mm
€396,00
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Bunka VG-10 Damast Eicheholz Griff 170mm
Bunka VG-10 Damast Eicheholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Eicheholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Eicheholz Griff 170mm
€277,00
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