Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
€549,00
Ausverkauft
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm
€264,00
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Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Lila Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Lila Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Lila Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Lila Urushi Griff 210mm
€264,00
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Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Urushi Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Urushi Griff 170mm
€264,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
€788,00
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Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damascus White Urushi Handle 165mm (6.5”)
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damascus White Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damascus White Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damascus White Urushi Handle 165mm (6.5”)
€277,00
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Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm
€595,00
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Kiritsuke SLD Wellen-Nickel Damast Walnussholz Griff 210mm
Kiritsuke SLD Wellen-Nickel Damast Walnussholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Wellen-Nickel Damast Walnussholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Wellen-Nickel Damast Walnussholz Griff 210mm
€436,00
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Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 170mm
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 170mm
€211,00
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Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 170mm
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 170mm
€211,00
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Bunka AUS-10 Nashiji Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 170mm
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 170mm
€211,00
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Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 120mm
Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 120mm
€264,00
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Kiritsuke SLD Nashiji Washi Eichenholz Griff 210mm
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Eichenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Eichenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Eichenholz Griff 210mm
€396,00
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Kiritsuke SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 210mm
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 210mm
€396,00
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Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
€993,00
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Kiritsuke Santoku White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm
Kiritsuke Santoku White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Santoku White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm
€370,00
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Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm
€436,00
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Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 170mm
€456,00
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Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm
€509,00
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Kiritsuke VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€357,00
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Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm
€781,00
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Bunka SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Griff 170mm
Bunka SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Griff 170mm
€383,00
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Bunka SLD Wellen Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
Bunka SLD Wellen Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Wellen Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Wellen Nickel Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm
€383,00
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Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 190mm (7.5”)
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 190mm (7.5”)
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 190mm (7.5”)
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 190mm (7.5”)
€237,00
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Bunka AUS-10 Nashiji Damast Grüner Ozeanplastik Griff 170mm
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Grüner Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Grüner Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Grüner Ozeanplastik Griff 170mm
€211,00
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Bunka AUS-10 Nashiji Damast Blauer Ozeanplastik Griff 170mm
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Blauer Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Blauer Ozeanplastik Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Blauer Ozeanplastik Griff 170mm
€211,00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm
€423,00
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Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm
€609,00
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Bunka Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 170mm
Bunka Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 170mm
€264,00
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Kiritsuke AUS-10 Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff 210mm
€251,00
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Bunka SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 170mm
Bunka SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 170mm
€834,00
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Kiritsuke SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 240mm
Kiritsuke SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 240mm
€927,00
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