Edelstahl

Obwohl Edelstahl und Kohlenstoffstahl beide hauptsächlich aus Eisen bestehen, hängt ihre Klassifizierung von den Inhaltsstoffen wie Kohlenstoff und Chrom ab.

Im Vergleich zu Kohlenstoffstahl enthält Edelstahl eine viel geringere Menge an Kohlenstoff und einen höheren Anteil an Chrom. 

Kohlenstoff neigt dazu, leicht zu rosten, während Chrom rostbeständig ist. Daher ist Edelstahl bekannt für seine Rostbeständigkeit und ausgezeichnete Haltbarkeit.
Edelstahl
Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm
Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm
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Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Santoku SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm
Santoku SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Santoku SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm
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Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Türkis Griff 180mm
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Gyuto SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 210mm
Gyuto SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 210mm
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Gyuto SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 240mm
Gyuto SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Gyuto SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 240mm
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Chinesisches Kochmesser Edelstahlummantelung SK-Stahl Poliert Runder Griff 205mm
Chinesisches Kochmesser Edelstahlummantelung SK-Stahl Poliert Runder Griff 205mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Petty SG-2 Poliert Roter Ahornholz Griff 150mm
Petty SG-2 Poliert Roter Ahornholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€255,00
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Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
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Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm (Tsuba-nashi)
Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm (Tsuba-nashi)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm (Tsuba-nashi)
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Santoku VG-1 Poliert Westlicher Schwarzer Griff 165mm (Tsuba-nashi)
Santoku VG-1 Poliert Westlicher Schwarzer Griff 165mm (Tsuba-nashi)-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 160mm
Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 160mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 160mm
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Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 160mm
Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 160mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Petty SG-2 Poliert Roter Ahornholz Griff 120mm
Petty SG-2 Poliert Roter Ahornholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Santoku AUS-8 Poliert Weißer Ozeanplastik Griff 165mm
Santoku AUS-8 Poliert Weißer Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€110,00
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Santoku AUS-8 Poliert Grüner Ozeanplastik Griff 180mm
Santoku AUS-8 Poliert Grüner Ozeanplastik Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Santoku AUS-8 Poliert Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm
Santoku AUS-8 Poliert Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm
Kiritsuke SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Petty SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 120mm
Petty SG-2 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Petty Chromax Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm
Petty Chromax Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€185,00
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Gyuto AUS-10 Tsuchime Damast Zelkove Griff 240mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damast Zelkove Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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€285,00
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Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Sumi Urushi Griff 180mm
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Sumi Urushi Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Santoku AUS-10 Wellen-Nickel Damast Sumi Urushi Griff 165mm
Santoku AUS-10 Wellen-Nickel Damast Sumi Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
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Santoku AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 165mm
Santoku AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Santoku AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 165mm
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Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Sumi Urushi Griff 210mm
Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Gyuto AUS-10 Wellen-Nickel Damast Sumi Urushi Griff 210mm
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Nakiri SLD Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff 165mm
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Gyuto VG-10 Poliert Schwarzer Westlicher Kirschholz Griff 180mm
Gyuto VG-10 Poliert Schwarzer Westlicher Kirschholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Petty SLD Wellen Nickel Damast Sumi Urushi Griff 135mm
Petty SLD Wellen Nickel Damast Sumi Urushi Griff 135mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
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Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 165mm
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Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 180mm
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Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 180mm
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