Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm
€210,00
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 210mm
€555,00
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn-Türkis Griff 180mm
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn-Türkis Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn-Türkis Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3 Damast Büffelhorn-Türkis Griff 180mm
€765,00
Kiritsuke VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
€300,00
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 165mm
€185,00
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 180mm
€200,00
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
€450,00
Bunka VG-10, Damast Yaki Urushi Griff , 170mm
Bunka VG-10, Damast Yaki Urushi Griff , 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10, Damast Yaki Urushi Griff , 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10, Damast Yaki Urushi Griff , 170mm
€260,00
Kiritsuke Yanagiba VG-10, Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
Kiritsuke Yanagiba VG-10, Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba VG-10, Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba VG-10, Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
€1.010,00
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm
€145,00
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm
€135,00
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 170mm
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 170mm
€385,00
Kiritsuke VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
Kiritsuke VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff, 210mm
€325,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm
ab €585,00
Kiritsuke SKD11, Nashiji Ebenholz Griff, 240mm
Kiritsuke SKD11, Nashiji Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11, Nashiji Ebenholz Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SKD11, Nashiji Ebenholz Griff, 240mm
€696,00
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 170mm
€270,00
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm
€300,00
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
€150,00
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 240mm
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10, Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff, 240mm
€265,00
Bunka Blue Steel #1, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
Bunka Blue Steel #1, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #1, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #1, Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff, 180mm
€252,00
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
€335,00
Ausverkauft
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
€265,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Tsuchime Kirschholz Griff in Rot 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Kirschholz Griff in Rot 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kirschholz Griff in Rot 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kirschholz Griff in Rot 165mm
€245,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Tsuchime Kirsch Griff in Rot 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Kirsch Griff in Rot 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kirsch Griff in Rot 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kirsch Griff in Rot 180mm
€270,00
Ausverkauft
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 180mm
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 180mm
€285,00
Ausverkauft
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel-Damast Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel-Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel-Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel-Damast Ebenholz Griff 180mm
€490,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
€305,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Dunklem Rosa 180mm
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Dunklem Rosa 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Dunklem Rosa 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Dunklem Rosa 180mm
€230,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Hellem Rosa 180mm
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Hellem Rosa 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Hellem Rosa 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Hellem Rosa 180mm
€230,00
Ausverkauft
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Asch-Holz 210mm
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Asch-Holz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Asch-Holz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Asch-Holz 210mm
€495,00
Ausverkauft
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Polished Sumi Urushi Griff 240mm
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Polished Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Polished Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Polished Sumi Urushi Griff 240mm
€335,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm
€225,00
Ausverkauft