Kiritsuke・Bunka

Diese Allzweckmesser zeichnen sich durch eine diagonal abgeschnittene Form aus, die weltweit als anspruchsvolles traditionelles japanisches Design gelobt wird. Es eignet sich besonders gut für detaillierte Arbeiten und das Aushöhlen, wobei die Schneide der Klinge verwendet wird. Oft wird es zum Zerkleinern von Gemüse und Schneiden von Sashimi verwendet.
Kiritsuke・Bunka
Kiritsuke VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
€300,00
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Asch-Holz 210mm
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Asch-Holz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Asch-Holz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Asch-Holz 210mm
€495,00
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 165mm
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 165mm
€185,00
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 180mm
€200,00
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm
€450,00
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 210mm
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 210mm
€415,00
Kiritsuke Yanagiba VG-10, Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
Kiritsuke Yanagiba VG-10, Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba VG-10, Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Yanagiba VG-10, Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff, 300mm
€1.010,00
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 120mm
€145,00
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kobunka Blue Steel #2, Kurouchi Ebenholz Griff, 80mm
€135,00
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 170mm
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Silver Steel #3, Damast Büffelhorn und Wenge Griff, 170mm
€385,00
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Blue Steel #2 Edelstahlummantelung, Kurouchi Damast, 210mm
ab €585,00
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10, Damast Sumi Urushi Griff, 210mm
€300,00
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2, Kurouchi Sumi Urushi Griff, 165mm
€150,00
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SLD Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 170mm
€335,00
Ausverkauft
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm
€265,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Tsuchime Kirschholz Griff in Rot 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Kirschholz Griff in Rot 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kirschholz Griff in Rot 165mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kirschholz Griff in Rot 165mm
€245,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Tsuchime Kirsch Griff in Rot 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Kirsch Griff in Rot 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kirsch Griff in Rot 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Tsuchime Kirsch Griff in Rot 180mm
€270,00
Ausverkauft
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 180mm
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Walnuss Griff 180mm
€285,00
Ausverkauft
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel-Damast Ebenholz Griff 180mm
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel-Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel-Damast Ebenholz Griff 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka SG-2 Schwarzer Nickel-Damast Ebenholz Griff 180mm
€490,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Urushi Griff in Dunkelblau 210mm
€305,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Dunklem Rosa 180mm
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Dunklem Rosa 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Dunklem Rosa 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Dunklem Rosa 180mm
€230,00
Ausverkauft
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Hellem Rosa 180mm
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Hellem Rosa 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Hellem Rosa 180mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Ahorn Griff in Hellem Rosa 180mm
€230,00
Ausverkauft
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Polished Sumi Urushi Griff 240mm
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Polished Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Polished Sumi Urushi Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Edelstahlummantelung Blue Super Polished Sumi Urushi Griff 240mm
€335,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm
€225,00
Ausverkauft
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Ozeanplastik Sakura Rose Gold Griff 130mm
€165,00
Ausverkauft
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 130mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Petty VG-10 Damast Rosen-Ebenholz Griff 130mm
€150,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm
€950,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm
€1.045,00
Ausverkauft
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm
€310,00
Ausverkauft
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm
€845,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Ahorn Griff in Grau 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Ahorn Griff in Grau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Ahorn Griff in Grau 210mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Ahorn Griff in Grau 210mm
€305,00
Ausverkauft
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Kirschgriff in Grau 240mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Kirschgriff in Grau 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Kirschgriff in Grau 240mm-[Musashi]-[Japan-Küchenmesser]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Kirschgriff in Grau 240mm
€370,00
Ausverkauft